連日來，在浙江省龍泉市蘭巨鄉大巨村的隆欣家庭農場里，工人們正忙著采收黑木耳。今年，基地的試驗品種——竹屑黑木耳經過前期栽培，長勢良好。
作為省級特色農產品優勢區，龍泉的黑木耳是鄉村振興的支柱產業。2017年，麗水市農科院在全省率先嘗試用竹屑替代木屑栽培黑木耳，先后在龍泉八都、蘭巨等鄉鎮進行試驗種植。
據了解，此次用于試驗的竹屑分為兩種，一種是竹材加工后的下腳料進行粉碎的竹屑，另一種是山上砍下來的毛竹進行粉碎的竹屑。試驗由5個配方比例的竹屑黑木耳和傳統木屑黑木耳進行對比。
隆欣家庭農場負責人許衛平說：“我種植黑木耳好多年了，2020年第一次試種竹屑黑木耳，種了7000多棒。目前，兩種黑木耳的區別不大，但是竹屑黑木耳要硬一點，菌棒壽命更長，而且每支菌棒可以節約一毛錢左右。”
麗水農林科學院食用菌研究所所長應國華說：“目前，龍泉市大部分農戶種出來的竹屑黑木耳每棒產量在60-75克。整個采摘周期結束，每棒產量預計能達到100克。從品質、產量等方面來看，用竹屑栽培黑木耳的實驗非常成功。”
以龍泉市每年種植套袋黑木耳1億袋計算，竹屑替代產品經推廣后，可以減少5萬立方米的雜木損耗。
