李守勉做報告
“羊肚菌產業發展迅速，但出菇不穩定、產量低的問題仍然存在，應理性發展，在 管理能力范圍內適度規模發展，認清規模與效益“1+1≠2”的關系。”4月2日，河北農業大學副教授李守勉在羊肚菌產業發展推介會及羊肚菌技術研討會環節就河北省羊肚菌產業現狀及栽培關鍵技術做了相關報告。
近三年來，河北省羊肚菌產業發展迅猛，從2018年2500畝到2020已發展到1萬畝左右，產業規模將繼續擴大。李守勉在報告中介紹到，當地的羊肚菌生產技術逐漸向規范化、標準化發展，菌種檢測比率達80%以上，菌種不再成為制約產業發展的主要因素。但在產業迅速發展的過程中，也存在栽培技術生搬硬套，并未因地制宜、科學管理的現象。同時，還進行設施果樹套作、菌菜輪作模式、土壤處理等措施，緩解重茬問題。在羊肚菌加工產品研發，延長產業鏈方面，羊肚菌加工凍品、羊肚菌速食菌湯、羊肚菌面、羊肚菌菌糧產品等研發生產，提升產品附加值成為產業可持續發展的必然趨勢。
大會現場
談及對羊肚菌產業發展的建議，李守勉目前 羊肚菌產業發展迅速，但出菇不穩定、產量低的問題仍然存在，管理能力范圍內適度規模發展，要認清規模與效益“1+1≠2”的關系。要注意產業鏈配套，改善冷庫、烘干設備等硬件條件，同時重視科技支撐，提升菌種質量，關鍵技術儲備等。最后，她特別提醒到，羊肚菌栽培優質菌種是基礎、外援營養袋是核心、精細管理是關鍵、二次營養保高產。
2021第六屆全國羊肚菌大會于3月31-4月2日在甘肅舟曲縣舉行，吸引了來自全國24個省市地區的300余位食用菌專家、學者，企業代表、合作社及種植戶代表，新聞媒體從四面八方齊聚“藏鄉江南”舟曲，共同見證高原羊肚菌的發展歷程，共商羊肚菌產業的發展大計，共謀未來產業振興的良策妙計，規模宏大、氣勢非凡，意義重大、影響深遠。本次大會由中國菌物學會、易菇網主辦，中共舟曲縣委、舟曲縣人民政府、甘南藏族自治州農業農村局、中國菌物學會菌物產業分會共同承辦，中國菌物學會羊肚菌產業分會、甘肅省科學院生物研究所、舟曲縣農業農村局、舟曲縣食用菌辦公室、諸城市良工機械有限公司、湖北裕山菌業有限公司、重慶美哉菌業有限公司、湖北雄峰智能裝備制造有限公司協辦。
