近年來，寶豐縣立足本地特色，把食用菌種植作為農業結構調整、鄉村振興產業謀劃、增加農民收入的重要載體，本著“生產集約化、經營產業化、銷售多元化、發展持續化”的要求，積極探索出了一條符合鄉情的特色產業發展新路子。
珍稀菌種植成寶豐特色產業
2017年以來，寶豐縣按照“政府引導、龍頭帶動、市場導向、群眾參與”的工作思路，重點打造了“一園六區”，全縣已發展珍稀食用菌大棚2000座，林下種植珍稀菌1500畝，初步形成了珍稀菌產業發展新格局，成為河南省重要的珍稀菌種植基地。
寶豐縣珍稀菌產業發展主要呈現出三大特點：一是品種集中度高。種植品種以羊肚菌、赤松茸、滑子蘑、白靈菇等珍稀菌種為主，附加值高，市場前景廣闊。二是發展勢頭強勁。行業規劃一經推出就迅速取得了長足的發展，短期內建成了一批珍稀菌龍頭企業和生產示范基地，形成了完整的產、供、銷產業鏈，食用菌行業發展已成為帶動群眾增收致富的特色產業。三是產業起點高。在產業園區建設方面，規劃設計、設施建設、技術應用等全都按照科學化、標準化要求，將國內的最新科技成果直接轉化為大規模生產，目前已建成智慧方艙30座，實現了周年化、持續化的發展，并取得了良好的經濟效益。
六條經驗保障珍稀菌產業發展
加強組織領導成立縣委常委任組長的產業發展領導小組，加強對全縣食用菌產業發展工作的全面領導，做好產業發展規劃布局和工作的統籌安排。充分運用全域黨建的工作方法，把支部建在食用菌產業鏈條上，以黨建工作引領全縣食用菌發展。成立珍稀菌產業鏈服務專班，定期召開技術小組工作會議，總結工作經驗，交流種植技術，加快構建現代化產業體系。
形成產業集群構建了“一園六區”新格局，“一園”即寶豐縣珍稀菌產業園，位于周莊鎮馬川新村，規劃總面積3359畝，已投資億元以上，“六區”即周莊鎮周莊村示范區、中和寨示范區、孫莊示范區、龍王溝珍稀菌示范區、李莊鄉裕豐源示范區、張八橋鎮姚店鋪種植示范區。目前已將扶貧產業資金與移民后補資金匯聚一起，在珍稀菌產業園區投資9800多萬元，建設了30座智慧大棚、300座普通大棚，給當地村集體和村民帶來最大化收益。
創新管理模式建立了政府引領、公司主體、村合作入股、群眾參與、基地回收的“五統一”模式，公司提供菌棒和菌種供群眾生產經營，統一提供技術，統一承擔水電費等運行費用，統一回收產品銷售后將利潤分配給菌農，使群眾的損失和風險后置。
強化科研保障加強與各高校、科研院所、各級菌業協會的交流合作，做好食用菌科技、管理人才的選拔、培養和引進工作。成立研發中心，聘請中國“蘑菇女皇”李秀紅老師為總顧問，同時邀請10余位國內知名食用菌專家組成科研團隊，持續在菌種選育、生產工藝改良、種植模式創新等方面進行研究探索，實現了赤松茸畝產達萬斤，羊肚菌畝產超千斤，技術引領和栽培成效都走在中國北方珍稀菌發展前列。
打造特色品牌嚴格按照“三品一標”綠色農產品生產要求進行管理，確保食用菌產品的安全性。截至目前，全縣已有8項特色產品申報通過綠色食品認證，爭取了食用菌產業健康持續發展的主動權。同時，大力開拓銷售渠道，增強寶豐食用菌在國內市場上的競爭力。最終形成了具有影響力的“寶豐赤松茸”“寶豐羊肚菌”等大宗品種和優勢品牌，走出了一條具有寶豐特色的樹品牌、創名牌、多創匯的食用菌產業化發展新路子。
依托專業支撐舉辦創新發展高端論壇，邀請專家把脈問診，為產業發展獻計獻策。舉辦各類種植技術培訓班，組織現場觀摩交流活動，幫助農民提高科學種植的水平和能力。發揮寶豐縣食用菌協會作用，促進企業、合作社、種植大戶等社會力量形成合力，實現經濟效益和社會效益共贏。
打造產業園區助力鄉村振興
產業振興是變鄉村振興“短板”為“增長極”的核心所在。寶豐縣將依托珍稀菌種植這把金鑰匙，致力于打造以珍稀菌產業為載體，集循環農業、食品加工、觀光旅游于一體的現代農業產業園、珍稀菌科普研學基地和產業扶貧示范基地，努力實現產業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足。
突出“兩個圍繞”。圍繞“一園六區”建設，提質擴量，種植羊肚菌、豬肚菌、大球蓋菇等珍稀菌種，珍稀菌種植大棚擴量到3000座。圍繞林下種植，擴面提效，林下種植達到3000畝，探索實踐“菌菌”“菌菜（果）”“林菌”種植模式，提高立體種植效益。
強化“兩個結合”。與華中農業大學結合，建立博士工作站等合作平臺，引進人才、技術，壯大食用菌人才力量。與國家、省、市食用菌協會密切結合，擴大寶豐食用菌知名度，提高品牌效益。
突出“一個成效”。在“十四五”期間，大力推進珍稀食用菌產業發展，使之成為寶豐縣新興特色產業，示范引領全縣產業發展，帶動農民增收致富，為鄉村振興奠定堅實的產業基礎。
