（圖為大球蓋菇）
日前，全國農技中心下發《長江中下游地區大球蓋菇冬季稻田生態栽培技術集成與示范推廣方案》印發工作的通知，旨在利用長江中下游稻區冬季閑田開展大球蓋菇生態栽培工作，不僅可以就地轉化利用稻秸稈，提高稻田綜合種養經濟效益，還可以將腐熟轉化后的菌渣就地還田，增加稻田土壤有機質含量、提升稻區耕地質量，助力糧食穩產豐產。
《方案》總體要求，在長江中下游水稻主產區創建一批大球蓋菇冬季稻田生態栽培技術集成示范區，因地制宜示范推廣可操作、易執行、能復制的集成技術，建立大球蓋菇生產技術模式和體系，提高大球蓋菇質量效益，改善農業生產環境，實現提質增效、循環節本，促進產業綠色高質量發展。
《方案》以華中農業大學為技術依托單位，要求相關省、直轄市農業農村廳（委）種植業處、農業技術推廣（特色、蔬菜、園藝）站（中心、辦公室）專家結合當地實際，開展示范推廣工作，總結技術模式，并于翌年5月底前提交相關總結材料。
