近日，在永安市山畬家庭農場香菇生產基地，工人們正在忙著生產香菇菌種，工人們有的拌料、有的制作菌袋、有的滅菌等工序，抓好菌種生產關鍵時間節點是保證明年香菇栽培的質量和總數量，是培養良好菌袋、提高菌袋成品率和明年奪取香菇高產高效的第一步，也是農場能否增加收入的關鍵。
永安市山畬家庭農場地處永安市青水畬族鄉三房村，海拔730米，屬于高海拔鄉村，境內山清水秀，環境優美，距離305省道和泉三高速18公里，交通方便。2021年底農場投入近200萬元，流轉土地10多畝，租賃學校廠房3000平方米，新建鋼架廠區2000平方米，新建設施鋼架出菇大棚15畝、新建原材料堆場、菌包自動化生產線（包括拌料、滅菌及接種車間、菌種室等）、保鮮冷庫、烘干車間及其他輔助設施，修建道路、圍墻等附屬設施。推進食用菌農產品生產、加工、物流、研發、示范服務等全產業鏈發展，2022年計劃生產香菇菌袋30萬袋，生產香菇菌種5000袋，可生產鮮香菇180噸，產值200萬元，農場將積極幫助相鄰的村共42個貧困戶入股分紅，到農場打工賺錢等方式，鞏固脫貧成果，避免出現返貧。
