一排排菌棒在田間錯落有致，陽光下，草帽晃動，一片片木耳隨著翻飛的手指落進塑料袋。四月，正是采摘好時節，在衡東縣新塘鎮潭泊村的兆豐農業黑木耳種植基地，連日來，每天都有近百名村民忙著采摘新鮮的黑木耳，這些鮮木耳經過晾曬，不僅能賣出不錯的價格，還為當地村民在家門口提供了就業。
黑木耳生于朽木之上，《本草綱目》云：“因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳?！逼錈o枝葉，乃濕熱余氣所生，味道鮮美，可素可葷，有“素中之葷”之美譽，木耳味甘，性平，能益氣強身，有活血效能，可養血駐顏，潤滑腸道。
4月9日，衡東縣新塘鎮潭泊村黑木耳種植基地， 70多名當地村民正趁著好天氣，抓緊時間采摘，他們既是“采摘工”，也是“運輸員”和“晾曬員”， 每天70-120元的日結工資，讓許多村民在家門口就能就業增收。
新鮮黑木耳一般可采摘5季，每畝產量達1.5-1.8萬斤，根據10比1的曬干比例，該基地晾曬后的干黑木耳產量預計將超過2萬斤，根據市場行情，該基地第一批采摘的黑木耳總產值將上百萬元。
據悉，潭泊村的黑木耳基地的分批采摘將延續到7月份左右。除此之外，衡東縣高湖、石灘等鄉鎮兩百畝黑木耳基地也迎來采摘期，加工后的黑木耳遠銷江浙和山東一帶，還出口到東南亞等國家，今年產值預計突破千萬元大關，帶動相關鄉鎮近300村民就業增收。
“今年木耳市場行情好，基地木耳產值也較高，我們準備加大產品技術改造和含量，在努力做好鄉村振興同時，讓更多老百姓得到實惠，走上共同致富的道路?！焙鈻|縣委派駐企業科技特派員譚政和說。
