每年都會看到因為誤食野生菌菇而導致中毒的新聞，那么怎么樣的菌菇才是有毒的，我們應該如何分辨？近日，蔣村街道競渡社區聯合杭州公益小天使舉辦了“神奇多彩的菌菇世界”自然教育課堂。
本次活動特邀浙江大學生命科學學院食藥用菌研究所常務副所長林文飛教授主講，主要針對未成年人及家長進行菌菇知識的科普，同時倡導大家安全食用菌菇。
戶外烈日炎炎，室內課堂氛圍熱情昂揚。小天使們專注地聽林教授將菌菇的基本知識、分類、實體結構娓娓道來，并觀看孢子射彈等視頻，林教授還為大家展示了在西湖邊草坪采集到的新物種菌菇——富紅苗圃牛肝菌。
怎么分辨毒蘑菇、怎么給蘑菇拍一張美美的“寫真照”、怎么安全完整地采集蘑菇，大家跟著林教授的詳細闡述，學到了非常實用的知識，糾正了不少認識上的誤區。大家還了解了食用菌的營養成分和藥用價值，針對香菇、黑木耳、金針菇這些較受人們喜愛的菌菇，知道了如何烹飪、如何食用更科學。
意猶未盡地聽完課，小天使們迫不及待和家長分享起自己的收獲?！鞍职?，你上次講‘顏色鮮艷就一定是毒蘑菇’是不對的，只有穿著‘小短裙’和‘靴子’的蘑菇才是有毒的!” “媽媽，老師說一葷一素一菇的飲食結構比較科學，蘑菇榨汁也一定很好喝?！薄膀唑?、蜘蛛居然也能長成蟲草，大自然真是太神奇了！”
