入冬以來，天氣漸冷，但在泗縣屏山鎮屏東村，一排排工廠化食用菌生產基地的大棚正在如火如荼地建設之中?；乜偼顿Y5800多萬元，96個標準化食用菌生產大棚建成后，將專門用來生產草菇，產品經過初加工后全部出口到國外。
“我們現在建設的這個菇棚是工廠化恒溫菇棚，采取自動化上料的方式，不僅減少人工，還呢能做到不受季節影響全年出菇?！便艨h屏山鎮食用菌種植基地負責人孫孫介紹說。
用空調大棚代替塑料膜大棚生產食用菌，這在泗縣當地還是非?！跋『薄钡氖?。3年前，在外務工的返鄉“新農人”孫孫回到家鄉屏山鎮大李村發展食用菌種植，一開始建設了8個大棚，嘗試性生產雙孢菇并獲得成功。這兩年，在縣級270萬秸桿綜合利用專項資金和鎮村50萬元扶貧項目資金資助下，孫孫逐步把大棚擴大到63個，白茫茫的連片大棚在鄉村格外耀眼。白如凝脂的“雙孢菇”像褐色絨毯，特別招人喜愛。工人們頭戴探照燈，每天可以采摘10000斤左右的雙孢菇，經過初加工后銷售到全國各地，長年帶動近百人家門口就業增收。有了雙孢菇的成功經驗，今年孫孫又開展開始第二次創業，成立了安徽省長靈食用菌有限公司，在縣、鎮大力支持下，在屏山鎮屏東村建設大型草菇生產“工廠”。
“二十大報告提出要發展特色產業，我們爭取了財政資金支持3000萬元，基地建設得到上級各部門大力支持，食用菌基地建成以后，可以帶動140多口人在這里長期就業?！便艨h屏山鎮一級主任科員韓冰介紹說。
有了政府3000萬財政資金的“活水”支持，孫孫把草菇生產基地建設的更加科技化和智能化，96個大棚全部采用新型保溫鋼架材料，菌料自動化添撤系統、鍋爐滅菌系統、原料堆放發酵系統、草菇保鮮貯藏系統和工人生產培訓系統等一次性建設到位。
孫孫告訴記者，在回鄉創業的3年多時間里，雖然遭遇了疫情的“反反復復”，由于自己的食用菌生產基地擁有全套的加工、保鮮、貯藏系統，因此生產銷售并沒有受到太大影響。接下來，基地將采取“公司+組長+農戶”管理方式，聘請有經驗的種植戶擔任管理“組長”，由每個組長帶領幾十名員工各自管理幾十個大棚，帶領鄉鄰們一起增收致富。
