和風細雨催新綠，陽雀鬧春喚人勤。2月14日，位于保靖縣遷陵鎮臘水村的保靖縣茶寨種植專業合作社種植基地內，一派忙碌景象。
基地種植的羊肚菌進入采收期。一個個黑色膜布覆蓋的大棚內，平整濕潤的菌田中，一朵朵小傘般的羊肚菌破土而出長勢喜人，工人們正一手提著籃子，一手拿著小刀，動作嫻熟地采摘個頭較大的羊肚菌。棚外的工人正抓緊時間分揀、處理、裝箱存放，以備發貨供應市場。
基地所在地山谷，因四周高山阻擋了寒氣，使得谷內氣候異常溫暖。年前冬日播下的菌種，都還沒等到陽雀鳥開叫，早早就破土而出，進入收獲期。
合作社負責人王松介紹，羊肚菌是羊肚菌屬真菌的總稱，此類菌因頭部凹凸不平，形似羊肚而得名。湘西當地素有“陽鵲鳥叫羊肚菌生”的說法，意思是有陽雀鳥的地方，周圍必然有羊肚菌生長，故羊肚菌又名“陽雀菌”。羊肚菌和松茸、塊菌、牛肝菌并稱世界最著名的四大食用菌之一，因其味道鮮美，香味獨特，營養豐富受到消費者的青睞。
近年來，保靖縣按照綠色生態發展理念，調整農業產業結構，積極引進和扶持農技人才在鄉村創業，帶動農民增收。王松便是引進的農業創業人才之一。2017年，王松偶然了解到菌類種植，經過多次多方考察，他選擇返鄉創業，發展羊肚菌種植培育。2018年，他成立了保靖茶寨羊肚菌專業合作社。次年，他便建起大棚，引進菌種子，在縣相關部門的關心支持下，逐步探索出菌蛙、菌稻、菌菜輪作的模式。合作社實行“公司+合作社+基地+農戶”的產業化模式，通過土地流轉、勞務用工等方式，解決貧困戶和就業困難戶就近就業和穩定就業，實現穩定增收。
工人們拿著剛采摘的羊肚菌，社員們心里樂開了花。村民胡鳳玲說：“進入采摘季，我們每天早上八點鐘就開始工作，每天工資基本上110元左右。采摘輕松，而且就近就業，我覺得特別好!”
該社帶動臘水村及周邊村寨59戶240余人共同發展羊肚菌產業。此外還為縣內毛溝鎮、復興鎮，長灘河鄉及周邊永順、吉首、鳳凰縣的80多戶菌農及果農，提供菌種及種植、套種技術服務并回收羊肚菌。
63歲的彭文錄是該社種植管理人員，主要負責日常配管及工人管理。他介紹：“進入高峰期，基地每天都在勞務用工。我們當天采摘的鮮貨大部分通過分揀包裝后當天發往長沙、廣州等地的果蔬市場，保證第二天產品就能走上老百姓的餐桌。剩余小部分的制成干貨，線上線下售賣，銷路是完全不用擔心的?！?/p>
2021年初，發展羊肚菌的路子趨于成熟，王松便打算擴大規模，引進新的菌種。如今基地內除了20畝的羊肚菌外還引進10萬棒黑木耳種植?！?023年羊肚菌預計產量3000公斤，木耳15萬公斤。產值達360萬元。下一步我還將擴大規模，引進新菌種，同時發展林下經濟?！闭f起合作社產業，王松的語氣充滿了自豪。
產業興旺是鄉村振興的基礎。2021年以來，王松跟隨該縣黨建引領發展村集體經濟的步伐，主動與臘水村村集體合作，共同發展菌類種植，為村集體經濟發展助力鄉村振興貢獻了“菌”力量。
