后官寨鎮的香菇肥厚鮮嫩、彭原鎮的生豬膘肥體壯、董志鎮的蘋果甜脆多汁、肖金鎮的蔬菜長勢喜人……金秋時節，慶陽市西峰區瓜果菜菌飄香, 產業基地產銷兩旺。
西峰區所在的董志塬是天然的綠色農業生產基地，交通便利，農業廢棄物資源豐富。近年來，西峰區按照“保糧、擴畜、提果、增菜、養菌”的工作思路，深挖農業資源稟賦潛力，探索種植業、養殖業、菌業“三元雙向”循環農業模式，以“強龍頭、擴規模、創品牌、帶農戶”的發展思路，引進培育龍頭企業，擴大種養規模，全力推動循環農業發展，構建現代鄉村產業發展新格局。
位于西峰區彭原鎮鄢旗坳村現代農業產業園的慶陽黑木耳菌種選育基地是西峰區按照“三元雙向”循環農業發展模式重點打造的農業產業示范項目。項目一期總投資1.2億元，主要建設育種室、培養室、綜合用房、附屬用房及種植大棚?；匾延诮衲?月1日正式投產運營，日產菌棒10萬袋。
據了解，基地研發出適宜于本地氣候栽培的黑木耳菌種，使用適應西部地區的大棚種植水循環節水種植模式，采用國內最先進的液體菌種發酵培養技術，使黑木耳菌種培養周期縮短5至7天，菌種生產采用蘋果樹修剪枝條、麥麩、豆粉等原材料，使種植業生產廢棄料得到了合理利用。
“菌棒原材料主要是木屑，果園修剪的蘋果廢枝雜木粉碎后，可作為黑木耳菌棒生產基料，生產期結束后，廢渣菌棒通過有機肥加工后可還田利用。慶陽蘋果產業具有一定規模，給菌業提供充足原料，菌業可以將菌棒肥料還田，促進果樹生長，形成雙向循環?！睉c陽晶晶生物科技有限公司董事長王振宇說，公司按照龍頭企業＋基地＋種植戶的模式，帶動當地群眾承包大棚發展木耳種植產業。由企業提供菌棒、技術，訂單回收產品，農戶負責建棚、種植，有效降低市場風險。目前，慶陽黑木耳菌種選育基地吸納周邊群眾種植玉木耳、黑木耳50棚，每棚有2萬個菌棒，年純利潤可達6萬元。
食用菌作為“三元雙向”的重要一環，西峰區從菌棒加工、基地建設、生產銷售、廢料利用等環節同時發力，打造標準化種植基地，引進慶陽晶晶生物科技有限公司、甘肅冀北源生態農業發展有限公司等企業，培育慶陽市新?？凳秤镁鷮I合作社等本地農民專業合作社，帶動當地群眾抱團發展木耳、松茸、香菇等食用菌產業，先后發展黑木耳生產企業1家、食用菌專業合作社6家、種植大戶15戶，建成菌棒加工廠2處，生產基地3處，進一步完善了食用菌產業鏈條。
在推進農業產業發展進程中，西峰區充分發揮種植業的基礎支撐作用、養殖業的效益牽引作用和菌業的閉環作用。以彭原現代農業產業園為引領，打造綠色標準化種養基地，采取正大集團定仔豬、飼料價格，定育肥豬回購標準，定育肥豬回購價格的“三定”合作模式發展生豬產業，在穩定面積的基礎上，持續推進蘋果產業提質改造，大力招引、培育企業、合作社，發展訂單種植，加快蔬菜、食用菌生產。將種植業產生的秸稈、木屑轉化為養殖業的飼料和菌業的基料，養殖業產生的糞料轉化為種植業的肥料，菌業的袋料經過分解處理后又可以回到種養業做肥料和飼料，形成一個種養菌廢棄物循環利用的農業發展模式，推動種植業、養殖業、菌業雙向轉化升級，實現生豬、蘋果、蔬菜、食用菌四大產業“串鏈”成線、閉合發展。
同時，圍繞“三元雙向”產業發展，制定落實了“一攬子”扶持政策措施，對新建黑木耳、香菇設施大棚、生產菌棒、選育具有示范推廣價值新品種等農戶、企業給予獎補。積極探索建立有效的資金投入、經營管理和利益聯結機制，采取“龍頭企業+合作社+基地+農戶”等多種合作經營模式，把農戶捆綁在產業鏈上，帶動更多群眾參與產業發展。
截至7月底，全區食用菌生產量690萬棒，預計年產值達到1億元以上；生豬存欄達到11.5萬頭；蘋果面積穩定在13余萬畝，總產預計達11.2萬噸，實現產值7.16億元；蔬菜生產面積達到7.87萬畝，預計全年瓜菜面積達到10.6萬畝，產值達到4.8億元以上。通過菌業、種植業、養殖業相互循環，相互促進，初步構建起“三元雙向”循環現代農業產業體系。全區農產品加工轉化率達到60％以上，農產品加工業產值實現4.4億元，循環農業總產值達到5000萬元以上。
