近日，在中國熱帶農作物研究院農產品加工研究所劉義軍博士及其團隊的支持幫助下，橋頭鎮打造的首個食用菌產業試點基地初顯成效，種植的姬菇迎來了第一批采收，駐鎮工作隊會同鎮農辦、橋頭社區，在坪山村食用菌試點產棚，開展首采活動。
走進坪山村姬菇種植試點，產棚內一排排擺放整齊的菌包，清新的菌香撲鼻而來，一個個菌包里開出一朵朵繡球花，層層疊疊、鮮嫩飽滿、長勢喜人。菇棚內，駐鎮工作隊員陸明珠代表大家，用纖巧小手掐住菇根，輕輕一扭，帶著喜悅微笑采摘下豐收成果。
現場采摘的姬菇粗壯均勻、鮮嫩肥厚、成簇相擁，每簇姬菇重量可達半斤以上，如此喜人的長勢離不開日常每一個環節的精心照料。為保證溫度和濕度，產棚選擇了帶有鏤空窗戶通風透氣的房屋，提高了采光率、保證了溫度，同時采用噴霧的形式給平菇提供水分。
據了解，鄉村振興駐英德市橋頭鎮工作隊打造的“食用菌試點項目”，取得了初步成效，目前已出菇163斤，帶動村集體增收1000元以上。姬菇生長過程中，劉義軍博士每周多次在微信工作群遠程指導，老村長陳伯紅每天兩次到菇棚澆水；駐鎮工作隊隊長李政文和駐鎮隊員鐘朝煩、陸明珠等人，基本上每天都到菇棚查看菌菇生長情況，其他隊員和有關鎮村干部每周會到菇棚查看。
食用菌種植生長周期短且見效快，技術難度較低，帶來的收益可觀，且采摘后的菌糠，經加工可以再次還田入土，成為農作物的有機肥，實現資源的循環利用。下一步，該駐鎮工作隊將積極探索食用菌產業綠色發展，大力發展特色農業種植，提高種植水平，為促進農業增效、農民增收，鄉村振興增添新動能。
