近日，中央電視臺CCTV1/CCTV10 《風物》第二季《菌菇》節目對新疆野生中華美味蘑菇進行了報道，國家食用菌產業技術體系新疆綜合試驗站站長賈培松接受采訪。
節目介紹了分布于新疆艾比湖蘆葦灘之中的一種著名野生食用菌—中華美味蘑菇(Agaricus sinodeliciosus)，這種蘑菇生性特殊，只生活在蘆葦灘的沙土之下，隨著子實體逐漸長大，會將地下的土層頂起，形成土包。中華美味蘑菇香氣濃郁、味道鮮美，不僅具有豐富營養，還具有很高藥用價值，作為一種珍稀野生食用菌資源，具有重要開發和研究價值。中華美味蘑菇因其適生區域狹窄，棲息地不斷受到破壞，野生資源數量極具減少，生物多樣性受到嚴重威脅，保育形勢十分嚴峻。 賈培松站長在采訪中指出，新疆干旱特殊的氣候地理環境孕育了很多極具特色的蘑菇，像生于蘆葦灘中的中華美味蘑菇，干旱戈壁之上的阿魏菇，沙漠之中的毛柄釘灰包，沙漠胡楊中的巴楚蘑菇，等等。生態脆弱，資源難恢復是這些特色資源面臨的重要問題。我們研究關注的重點，一是野生食用菌資源源生地撫育，保護其生物多樣性，挽救資源，一是挖掘利用，將其成為人們餐桌上的美味。目前，科研團隊已經建立中華美味蘑菇保育區1個，野生阿魏菇保育區5個，毛柄釘灰包保育區1個，先后保育野生資源1200余畝，在保護區域特色瀕危野生食用菌生物多樣性方面貢獻了體系團隊的力量。
