近年來，漢臺區依托良好的自然生態，把食用菌納入構建“一區三帶五板塊”現代特色農業發展布局，堅持生態化、標準化、規?；a業發展，出臺扶持辦法、培育龍頭企業、擴大種植規模，全力推進食用菌全產業鏈建設，有效拓寬了群眾增收致富路。
隆冬時節，筆者走進武鄉鎮康田生物科技有限公司的食用菌產業園大棚，溫暖的氣息撲面而來，大棚內恒溫培養著的一排排冬菇菌棒錯落有致，朵朵冬菇鉆出棒體，一派鮮活的生長氣息。
“這是我們選育的一個冬菇品種，5公分以上沒有開蘑，價格就比較好，市場上價格能賣到五六塊錢一斤?！惫矩撠熑藚墙êＵf道。如今，康田生物科技公司在武鄉鎮已建立規?；?a href="http://www.chrislangwrites.com/sell/list-42.html" target="_blank">菌種生產基地和標準化技術示范園區，發揮著領頭雁作用，年輻射帶動生產食用菌5000萬袋，年帶動產業發展產值4億元，公司也成為全市首批“五個農業”示范基地。
在老君鎮慶豐村，村民夏純利也將自家的鵬鵬家庭農場經營得有聲有色，大棚內種植的平菇長勢喜人，老兩口忙著在大棚中采收平菇。
“種平菇是個掙錢的好門路，我們以前在廣東從事平菇種植，2016年才回到漢中開始建棚種菇，今年上了15萬菌袋，短短幾個月就收入20萬元，還帶動周邊農戶務工?！毕募兝吲d地說道。
為推動食用菌產業高質量、多元化、品牌化發展，漢臺區從政策扶持、品種引進、技術培訓等方面不斷加大扶持力度，積極引進香菇、木耳等新菌種、菌株，大力推廣羊肚菌、赤松茸、灰樹花等珍稀食用菌高產栽培技術，促進食用菌生產從數量型向質量型轉變。截至目前，已形成以漢中康田生物科技有限公司為龍頭，以菇豐、鵬鵬等經營主體為示范，帶動武鄉、漢王、徐望鎮，輻射宗營、河東店鎮的“三區兩翼”生產布局，形成了集菌種繁育、基地示范、產品回收、加工銷售為一體的生產經營格局，為深入推進鄉村振興夯實了產業基礎。
“區蔬果中心利用現有技術人員，在全區就食用菌標準化生產、菇棚改造提升、產品質量安全、病蟲害防治、產品加工等方面進行定期指導服務，尤其是今年與康田公司一道開展了香菇新品種新設施引進試驗示范，篩選了一批優良香菇新品種。同時，我們積極與陜西理工大學溝通對接，成立食用菌專家工作站，為我區食用菌產業發展提供了有力的技術支撐?！眳^蔬果中心主任吳強說。
2023年，漢臺區共發展食用菌袋料栽培430萬袋，發展羊肚菌、大球蓋菇、灰樹花等特色菌菇1850畝，食用菌總產達0．43萬噸，一產產值0．8億元，綜合產值1．2億元，帶動3000余農戶，戶均年增收3萬余元。
