近日，走進位于河南省焦作市武陟縣小董鄉磨莊村的武陟縣銀江菇品專業合作社大棚里，一朵朵白靈菇如雨后春筍般從菌袋里冒出來，密密麻麻，長勢喜人，工作人員正忙著采摘，一派忙碌景象。
“我種白靈菇十幾年了，這兒有11個大棚，每座大棚育有1萬1千個菌袋?，F在正是白靈菇成熟采摘期，我們不僅一家齊上陣，還雇了15個村民一起采摘，每天從早上忙到半夜，可采摘1噸左右鮮菇?！贝笈飪?，武陟縣銀江菇品專業合作社社員劉利新正組織村民采摘白靈菇。
劉利新介紹，白靈菇肉質細嫩，味美可口，營養豐富，深受消費者喜愛，每天都有鄭州、焦作等地菜商前來收購，到市場需求放緩時，他們就按照合同把白靈菇賣給合作社加工成罐頭。
走進武陟縣銀江菇品專業合作社生產車間，工人們正在流水線上忙碌，一朵朵白靈菇經過清洗、育煮、修剪、殺菌、灌裝等工序，變成一瓶瓶罐頭，貼上標簽后“身價”倍增。
據介紹，武陟縣銀江菇品專業合作社年產白靈菇罐頭200多噸，年產值210萬元，產品暢銷上海、溫州、福建等地，并解決周邊村民100多人就業。
近年來，武陟縣堅持把產業振興作為鄉村振興的重中之重，立足鄉村資源稟賦和產業基礎，因地制宜，因勢利導，探索特色產業發展新路徑，積極引導群眾發展白靈菇等食用菌產業，不斷拓寬群眾增收致富渠道，助力鄉村振興。
目前，武陟縣白靈菇生產規模達2400萬袋，年產白靈菇6000噸。2023年8月份，“武陟白靈菇”成功入選全國第二批名特優新農產品名錄。
