4月23日，“2024食用菌全產業鏈（廈門）創新博覽會”的重要環節“西門子SIEMENS數字化與自動化賦能食用菌行業發展研討會”在廈門順利舉行。眾多西門子企業高層領導與食用菌行業專家匯聚一堂，共同探討數字化與自動化技術在食用菌行業的創新應用與發展趨勢。
西門子（中國）有限公司數字化工業集團副總經理李勁松先生在會上對西門子公司進行了全面介紹。他表示西門子有三個方面很確定，西門子要引領自動化的方向很確定，西門子引領數字化的轉型很確定，西門子扎根中國很確定。李勁松先生進一步指出，西門子正致力于通過數字化和低碳化的“雙輪驅動”，與更多中國企業建立緊密合作，實現互利共贏。西門子將在農業領域——特別是食用菌行業——深入探索，提供更精準、更高效的解決方案，更好地服務于行業發展。
西門子（中國）有限公司廈門分公司技術部經理毛齊先生詳細介紹了西門子在食用菌行業的產品線，同時結合食用菌行業的現有工藝，闡述了西門子產品在提升生產效率、優化產品質量等方面的具體應用。
隨后，西門子（中國）有限公司數字化AI團隊技術經理李想先生詳細介紹了AI技術（人工智能技術）在食用菌工廠的應用。他提到，AI技術在食用菌生產中的長勢評估、菌菇污染檢測等方面有很大的應用潛力。參會者持有不同意見，認為由于食用菌的成熟標準的判斷不同，AI技術在采摘環節的應用可能更為合適。對此，毛齊先生表示將認真傾聽各方意見，調整研發方向以滿足市場需求。
中國食用菌協會副會長兼秘書長劉偉先生在發言中談到了如何實現中國菌業的互聯網轉型。他強調，從生產端的數字化到消費端的數字化轉型是行業發展的關鍵，行業升級必須要以全產業鏈的數字化為前提。
此外，西門子（中國）有限公司數字化工業集團物流行業經理曹拓先生和暖通行業經理于勇杰先生分別進行了西門子在物流行業創新解決方案和能源管理軟件的介紹。
最后，北京宏大百川科技發展有限公司總經理郭立婷女士分享了食用菌智能化工廠信息化的框架。她指出，智能工廠具有系統自主、自我學習和維護的能力；整體可視技術的實踐，協調、重組及擴充的特性；人機共存的系統的特征。郭立婷女士進一步指出，信息化與工業化的深度融合是現代化工業發展的必然趨勢，也是推動食用菌產業向更高層次邁進的關鍵所在。
此次研討會的成功舉辦為西門子與食用菌行業的深度合作奠定了堅實的基礎。未來，雙方將繼續加強交流與合作，共同探索數字化與自動化技術在食用菌行業的更多應用場景，推動行業的創新與發展。
