“云上五峰，茶鄉藥谷?！敝兴幉漠a業對五峰的重要性不言而喻。
精心選育新品種，研發代料種植技術，擺脫對森林資源的依賴后，短短數年，開啟生態模式的五峰天麻產業，已發展為可比肩茶葉的富民產業。
2020年，五峰天麻被列入“湖北省高價值知識產權培育工程”；2022年7月，五峰天麻入選“十大楚藥”核心產區；2023年11月，五峰烏天麻新品種“峰麻1號”通過鑒定；2024年2月，“五峰天麻”獲批地理標志證明商標……
護好綠水青山，收獲金山銀山。健步快走的五峰天麻產業，迎來更大發展機遇。
不挖山不砍樹 照樣能致富
立冬已過，天氣漸寒。平均海拔1400米的五峰縣長樂坪鎮橋坪村，村民們忙得熱火朝天。
“低海拔以菜麻為主，七八月份就賣了。咱們村海拔高，種的是藥麻，霜降后才開始采收。藥典標準是天麻素含量要達到0.25%，我們剛送檢的結果是0.52%，兩倍還多?！?1月13日，橋坪村黨支部書記鄧鋒一邊招呼村民挖天麻，一邊向記者介紹。
橋坪村目前在家農戶274戶，八成都種有天麻，其中40多戶今年收入超過10萬元。
種植規模擴大后，務工需求也跟著增加。當天，僅五峰祥泰藥材種植專業合作社就請了15人挖麻，5人清洗、分揀。男工150元一天，女工120元一天，合作社每年勞務支出在20萬元以上。
“今年全村種植天麻400畝，主要是最近兩三年增加的。效益好，好多外出務工的都回來了?！编囦h介紹，目前全村天麻年產值已達2000萬元，村民收入超過六成來自天麻。
“傳統天麻種植嚴重依賴樹材且用量大，代料種植技術是以人工菌包為主料，用樹枝、樹葉、玉米芯等作輔料，可節省七成以上木材?！蔽宸辶謽I科學研究所所長桑子陽博士表示，“代料種植減少了人工干預，提高了抗逆性和產量，還降低了三成人工成本，怎么算都劃得來?！?/p>
在五峰國有壺瓶山林場，種了20多年天麻的李柏林感同身受?！霸瓉碛媚静囊粋€成熟周期得15個月，現在用代料只要6個月。最重要的是不用砍樹了，心里更踏實?！?/p>
算得過生態賬、經濟賬，政府才敢推，老百姓更想要。
五峰中藥材產業鏈鏈長、縣人大常委會主任文牧介紹，目前全縣種植天麻6200畝，年加工干天麻4000多噸，“十四五”末，規劃建設武陵山區優質天麻良種生產基地1萬畝，優質商品麻林下生態種植基地1萬畝。
育良種產好麻 市場越做越大
種子是農業的“芯片”。五峰天麻的第一塊“自主芯片”，耐心打磨了11年。
“這么好的野生天麻，能不能繁育成種？”2011年夏天，牛莊鄉天麻種植大戶吳曉峰采得十余棵野生箭麻，敏銳地意識到這種外形短扁、鱗片大、芽頭正的天麻與眾不同。
次年，五峰農業科學研究所、五峰現代農業科技示范中心、湖北中醫藥大學等機構陸續介入，組成專家團隊尋找有性繁殖種麻。
2013年，采挖到親本；2014年開始群體混拌擴繁；2016年種植種麻，成熟后留做親本；之后每年篩選種麻擴繁，并與原始種質試驗對比；2023年11月，新品種通過湖北省種子協會的鑒定初審，定名“峰麻1號”。
20平方米共收獲天麻350斤，每平方米產17.5斤——這是今年9月壺瓶山林場的一組測產數據?！爱a量這么好，與優良的種子密不可分。按照時價，一平方米收益超過300元?！鄙Ｗ雨柦榻B，“峰麻1號”具有體型大、適應高海拔等優點，且天麻素和對羥基苯甲醇含量高。
“峰麻1號”的成功選育，大大提升了五峰天麻的市場競爭力。至2023年底，全縣已有66個天麻專業村、200多家天麻新型經營主體、50多家加工市場主體，天麻產業綜合年產值突破10億元。
文牧介紹，為推進天麻良種選育繁育，五峰縣設立了天麻資源保護區和天麻種質資源野生馴化基地，建立起天麻種質資源庫；還與湖北中醫藥大學合作成立了天麻工程技術研究中心，依托博翎種業等龍頭企業，加快優勢新品種遴選。目前，紅天麻良種“峰麻2號”和雜交“鄂麻”系列新品種已開始籌備申報鑒定。
“芯”動力加持下，五峰天麻種、密環菌、萌發菌等產品，銷售范圍已覆蓋云、甘、陜、豫、川、貴、鄂等地，生態天麻一步步走出五峰。
藥食同源 進軍大健康產業
2023年11月17日，天麻被國家衛生健康委、國家市場監督管理總局列入藥食同源目錄。
短短9天之后，在湖北省中醫藥學會舉行的“藥食同源”中藥產業發展論壇上，五峰縣一口氣端出“凍干天麻”“天麻藥膳”“天麻花雞膏”3種大健康產品。
今年4月，“宜昌十大名菜”評選結果公布，明福藥膳推出的“天麻養生湯”位列其中。
從小在五峰鎮石梁司村長大的梅運君，2020年便同丈夫到宜昌城區開辦藥膳店?！皫啄昵?，我們就開始研發天麻燉雞、天麻燉臘蹄、蜜汁涼拌天麻了。但之前只能用于對癥治療，不能作為菜品銷售?！比缃?，梅運君可以大大方方賣菜了。
“種天麻要像種土豆一樣容易，吃天麻也要像吃土豆一樣簡單。五峰天麻本就有食麻、藥麻兩大類，食品開發沒有任何障礙?！闭劦健八幨惩础睅淼陌l展機遇，文牧說，“一方面，我們與科研院所加強合作研發新產品，另一方面，激活市場主體的創新動力，確保五峰天麻產業在新領域取得新優勢?！?/p>
圍繞下游研發，五峰還與湖北中醫藥大學、國藥中聯、馬應龍藥業等高校企業合作，研發中藥材牙膏、化妝品等大健康新產品，不斷探索中醫藥療養、“藥食同源”等大健康新業態，全力拓展產業鏈條。
2024年“五峰天麻”獲批地理標志證明商標，品牌效應凸顯。目前，全縣天麻健康產業發展規劃已編制完成，“麻十條”正廣泛征求意見，將為五峰天麻產業高質量發展提供強有力的頂層設計。
咬定青山不放松，生態天麻出五峰。五峰天麻產業正朝著“到2035年種植面積10萬畝、綜合產值百億元”的目標奮進。
