泌陽花菇甲天下，三物融合促發展
2025年2月15日，2025泌陽花菇國際產業創新大會在河南省駐馬店市泌陽縣圓滿落幕。為期三天的大會吸引了900余位國內外嘉賓和行業代表，將推動泌陽花菇從“中國地標”邁向“世界餐桌”，開啟全球香菇產業的新篇章。
開幕式上，泌陽縣委副書記、縣長朱東升在致辭中指出，本次大會兼具思想性、學術性和時代性，必將對國際花菇產業創新發展起到極大的推動作用和重大而深遠的影響。駐馬店市委副書記、市長李躍勇，中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎，吉林農業大學校長李啟云等領導嘉賓紛紛致辭，強調泌陽花菇在食用菌產業的重要地位。
會上還發布了“2024香菇菜品人氣榜單”“2024全球香菇菜品熱度指數”和“2024香菇預制菜&外賣菜品熱度指數”三項極具影響力的榜單，從多角度呈現香菇在美食領域的魅力和全球市場格局。
此外，泌陽縣榮獲“世界花菇黃金核心產區”稱號，縣食用菌全產業鏈項目也成功在大會上簽約。
中國工程院院士李玉宣布大會開幕！
為端穩“中國飯碗”、攥緊“中國種子”，大會還重點展示了食用菌新品種選育成果，為產業安全和可持續發展注入新動能。
為以裝備現代化賦能花菇產業轉型升級，智能裝備與精深加工專題展亮相，助力花菇產業降本增效、突破生產壁壘，推動深加工研發與跨領域創新，提升產業質量與市場競爭力。
其中栽培與高質量發展專題將深入探討花菇的高效栽培模式與高質量發展路徑，為花菇產業的可持續發展提供科學依據和技術支持。
同時會議聚焦花菇的品牌建設和供應鏈管理，探討如何通過品牌提升市場認知度與消費者信任，突破市場競爭，以及從供應鏈角度助力產品突圍，推動花菇產業高質量發展。
最后大會邀請擁有全球視野的專家學者，共同探討花菇產業的市場拓展和國際貿易策略，助力中國花菇產業在國際市場上站穩腳跟并走向海外。
與此同時，大會舉行多場專題會議和嘉賓巡展活動。
專題對話
本次大會由中國食品土畜進出口商會、吉林農業大學主辦，中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會、食藥用菌教育部工程研究中心、泌陽縣三物融合產業發展研究院、泌陽縣食用菌協會承辦，是深入貫徹習近平總書記關于“要樹立大食物觀”“向植物、動物、微生物要熱量、要蛋白”系列重要指示精神的具體實踐。
泌陽縣成立全國首家三物融合產業發展研究院，是第一個踐行“大食物觀”的地域。泌陽花菇不僅是河南的名片，更是中國食用菌產業技術創新的標桿。未來需以科技為引擎，深化國際合作，推動產業綠色化、品牌化發展。
2025泌陽花菇國際產業創新大會的召開，標志著中國食用菌產業邁向高質量發展的新階段。泌陽正以一朵花菇，夏南牛和糧食農作物為支點，通過三物融合撬動全球食用菌產業的未來。泌陽花菇正在以科技創新為翼，以生態循環為本，以產業融合為徑，正書寫著中國食用菌產業高質量發展的新篇章。這是在百年不遇的變局下，一個承上啟下的盛會。
