3月18日，走進福建省祥云生物科技發展有限公司，只見一罐罐銀耳在自動化生產線上有序下線。祥云生物位于尤溪縣洋中鎮的省級農民創業園，是全國首家實現銀耳工廠化瓶栽的企業，日產銀耳14.5萬瓶，年產量約占全國8%，已成為全國食用菌行業的領軍企業。
近年來，尤溪重點推廣以黑木耳、白銀耳為主的“一黑一白”栽培模式，在政策和科技的雙重加持下，食用菌企業紛紛向省級現代農業產業園、省級農民創業園等集聚，逐步邁向規?；l展，形成了完整的產業鏈。目前，全縣共有以祥云生物、天草菌物種業等企業為代表的食用菌生產經營主體123家，2024年食用菌全產業鏈產值超百億元?！坝认秤镁a業高質量發展，秘訣在于科技創新?！庇认h農業科學研究所正高級農藝師楊彬介紹，縣里與福建農林大學、省市農科院等10多所科研院校開展產學研用合作，并借助滬明對口合作，先后成立上海市農科院、三明市農科院尤溪專家工作站和尤溪現代農業（食用菌）上海人才驛站。2021年以來，尤溪以被列為“全國優勢特色產業集群——福建珍稀食用菌產業集群項目建設縣”為契機，打出“一產提質、二產提升、三產提檔”組合拳，現已形成完整的產業鏈條?！敖衲暧认诜e極申報以食用菌為主導產業的國家現代農業產業園項目，聚力打造全國食用菌產業新高地?！庇认h農業農村局副局長鄭治理表示，將以食用菌提升工程項目建設為抓手，加快構建多元化食物供給體系，為農民增收，鄉村全面振興奠定基礎。
