5月15日，大理白族自治州召開食用菌產業高質量發展會議，并掛牌成立大理州食用菌產業發展研究院。
記者從會上獲悉，大理州擁有野生菌570種，其中可食用的有196種，藥用菌34種，食藥用菌23種，野生菌資源蘊藏儲量約10萬噸。近年來，大理州積極貫徹落實新發展理念，融入新發展格局，采用“政府引導、企業主體、市場運作、科技支撐、農戶參與”模式，圍繞農業增效、農民增收目標，發揮資源優勢，推動食用菌產業高質量發展。
2024年，全州食用菌總產量達8.54萬噸，總產值35.24億元；野生食用菌總產量達5.89萬噸，總產值達24.92億元；食用菌大棚種植面積達3000畝，栽培食用菌產量達2.65萬噸，產值達10.32億元。
據介紹，大理市本草經珍稀食藥用菌科學研究院自2024年成立以來，在種質資源收集保存、菌種擴繁、設施栽培等方面開展科研工作，目前已成功收集并妥善保存了786種食用菌母種，并針對松茸、血耳、虎掌菌、不同品系的牛肝菌等高經濟價值的食用菌品種開展馴化研究。
此次大理州人民政府與西南林業大學共同簽訂科技助力食用菌產業高質量發展合作協議，將依托大理市本草經珍稀食藥用菌科學研究院，持續深化校地合作、政企合作，從產業規劃、科技創新、項目建設、成果轉化、人才培養、技術推廣等多方面開展合作。
合作協議計劃在全州范圍內策劃實施“野生菌資源保護和促繁供應基地”和“高原特色栽培食用菌生產基地”兩類重點項目，針對“云南珍稀食藥用菌人工繁育工作研究”和“各菌種衍生產品產業開發工作研究”兩個領域開展合作研究和聯合攻關，形成集菌類研發、種植、菌類衍生產品加工與銷售等為一體的全產業鏈集群，構建完整食用菌產業體系。
