今年省委農村工作會議提出，因地制宜發展特色產業。在黔南州平塘縣，當地依托多溶洞、多天坑的自然優勢，利用溶洞恒溫恒濕的獨特環境，探索發展食用菌種植產業，將一個個天然溶洞從“地質奇觀”變身“富民寶庫”。
如今，一簇簇鮮菇在溶洞內蓬勃生長，生動演繹“靠山吃山”的新實踐，不僅豐富了鄉村產業，更充實了村民錢袋子，讓鄉村發展既有“面子”又有“里子”。
平塘縣塘邊鎮清水村村民楊秀武是第一個“吃螃蟹”的人。一次偶然機遇，他發現大塘鎮洋方村撲地洞全年恒溫在15—22℃之間，有著種植平菇的天然優勢。2023年，楊秀武經與當地村支兩委協商同意，果斷在此試種第一批平菇，開啟特色種植新探索。
“第一批1萬棒，20天便迎來出菇，前來考察的客商當場簽下包銷協議?！睏钚阄渥院赖亟榻B，利用天然溶洞種菇，一方面投入少、成本低，比傳統的大棚種植更加節省費用。另一方面周期短、產量高，一年四季都能出菇，能填補市場空白。最讓人欣喜的是，溶洞冬暖夏涼、病蟲害少，菌菇品質好、口感好，在市場上供不應求。
“洞里不用搭棚、不費電，蘑菇長得鮮嫩厚實?！睏钚阄渌懔艘还P賬：傳統大棚種菇需人工控溫通風，每月電費上千元，溶洞種植直接省下這筆錢。因品質好，福建、廣東等地客商主動上門，每斤收購價比市場高，種菇第二年銷售額便突破20萬元。
蘑菇火了，村莊也熱鬧了?？蜕虂砜疾?、拉貨時，順帶買走村民羅正發散養的雞鴨、地里的瓜果、種植的中藥材等?！耙郧摆s集賣菜一天掙幾十塊，現在坐家里就能賣貨，最高的一天收入300多元?！绷_正發笑著說。不僅如此，產業還帶動了16名村民長期在此就業，成為家門口的“上班族”。
20公里外的掌布鎮新坪村迅速跟進。乘著東西部協作的東風，掌布鎮利用200萬元東西部協作資金，加上省級扶持、鎮級整合、村級自籌，總投入300余萬元，把閑置的清風洞改造成標準化種植基地。
走進清風洞，一排排菌包整齊在鋼架上排列，保鮮設備、監控系統、蒸汽滅菌室等現代設施設備一應俱全。村民韋少芬正麻利地采摘平菇：“一天100塊，不僅有班上，還能照顧家里?！边@位56歲的村民曾經因年齡大打工難，如今守著菌洞每年增收近2萬元。
“溶洞種菇比大棚單棒產量高，今年17萬棒菌菇預計為村集體帶來10萬元收入?！痹摯宓谝粫浰巫雍澜榻B，產業發展不僅解決了12個就業崗位，去年以來帶動臨時用工700余人次，僅工資性支出就達到7萬元。
產業紅利持續釋放。掌布鎮新建的冷鏈倉庫里，工人們把鮮菇打包發往貴陽、福建，把廢棄菌棒加工成有機肥，供周邊農戶用于農作物種植。44歲的村民朱嫦云常年在省外打工，如今回鄉實現家門口就業：“月工資2000多元，不用背井離鄉，不僅能照顧一家老小還能掙錢貼補家用，日子過得踏實又安心?！?/p>
從大塘鎮的“先行先試”到掌布鎮的“復制推廣”，平塘縣的洞穴經濟正展現出強大的生命力。溶洞內，一茬茬蘑菇在恒溫環境中茁壯成長；溶洞外，村民們忙碌的身影與豐收的喜悅交織成最美的鄉村畫卷。
據不完全統計，平塘縣有大型溶洞近400個，當地將繼續立足資源稟賦，深化“洞穴+農業”“洞穴+文旅”融合模式，讓洞穴經濟持續釋放活力，為鄉村振興注入持久動能。
