5月22日，在乙巳年世界華人炎帝神農故里尋根節到來之際，隨州舉行香菇產業高質量發展推介活動，來自全國的食用菌領域專家學者聚焦“隨州香菇”千億發展目標，從品牌升級、科技創新、全鏈融合等維度建言獻策，為香菇產業高質量發展提供智力支撐?，F場12個項目集中簽約，涉及食用菌、農文旅融合、生物醫藥、經貿合作等類型，簽約總金額達116.5億。
簽約儀式上，品源（隨州）現代農業發展有限公司率先發力，與湖北香菇集團有限公司簽訂3億元菌種制棒標準化種植基地一體化項目，將從源頭把控香菇品質，通過標準化建設推動菌種培育與菌棒生產提質增效。同時，品源公司與美國華人商會達成品源北美市場3億美元銷售合作項目，此舉標志著隨州香菇產業在開拓國際市場上實現重大突破。
值得一提的是，品源公司旗下GOODLUCKHotSauce 4款產品近期成功通過美國Non-GMOProject非轉基因認證。品源公司副總經理張濤表示，該認證過程艱難繁瑣，卻是“菇的辣克 GOOD LUCK”進軍北美市場的關鍵通行證。美國華人商會會長陳金階在活動現場分享“菇的辣克 GOOD LUCK”打造北美辣醬第一品牌計劃，他表示未來將以品牌和文化為紐帶，系統性進軍北美主流市場。
除品源相關項目外，此次簽約同樣亮點紛呈。隨州市人民政府與湖北省農信聯社簽訂《隨州市“兩香一油”產業百億授信戰略合作協議》，為產業發展注入金融“活水”；隨縣經濟開發區與隨州市炎順生態科技有限公司達成《香港金匯食品與炎順生態合資香菇加工及外貿項目》；湖北閩錢實業集團有限公司與湖北裕國藥業股份有限公司簽訂裕國香菇保健食品合作項目等。多個領域項目的落地，彰顯出隨州香菇產業強大的吸引力與發展韌性。
“隨州香菇”如何向千億發展目標邁進？武漢大學質量發展戰略研究院院長程虹從兩個方面向記者作出解答?！澳壳半S州香菇的品質標準體系已經很完善了，未來需要更加滿足消費者需求，要進一步發展電商生態，賦予隨州香菇更豐富的文化內涵?！背毯缯f，面對消費升級趨勢，需以電商生態為抓手，將“中國香菇之鄉”的文化底蘊融入產品敘事，讓消費者在購買香菇時感受到地域文化價值。
在全球食用菌產業競爭格局中，科技創新成為關鍵變量?！耙雽崿F隨州香菇產業可持續、高質量發展，科技創新是核心驅動力?！敝袊秤镁鷧f會副會長，吉林農業大學教授李長田認為，隨州應進一步加強與高校、科研院所的產學研用合作，在菌種選育攻關、栽培技術創新、產品精深加工等方面開展深度合作。致力于培育出產量更高、品質更優、抗逆性更強的菌種，開發出如高端保健品、生物制藥原料等新產品。
隨州市農業農村局黨組成員、總農藝師魯建介紹，隨州正強化科技支撐與產業融合，“通過普及香菇機械、推廣‘智慧菇棚’模式，節約成本、降低風險；建立產品可溯源體系，實現從菌種培育到餐桌的全流程管控。同時，推動香菇產業與大健康產業深度融合，裕國藥業等企業已開發出香菇多糖口服液、香菇多肽面膜等20余種深加工產品，未來還將向藥制品、健制品領域延伸?！?/p>
“隨州香菇產業的高質量發展，是中國農業現代化的縮影，更是全球農業合作的典范?！敝袊澜缳Q易組織研究會原會長、商務部國際貿易談判原副代表崇泉表示，世貿組織研究會將助力隨州搭建國際產銷對接平臺，推動“隨州標準”成為全球香菇貿易的重要參照，共同推動香菇產業的國際化進程，為全球農業貿易的繁榮貢獻智慧與力量。
歷經40余年深耕，隨州香菇產業已構建起從菌種培育、種植加工到外貿出口的完整產業鏈。如今，隨州香菇年種植規模近4億袋，全產業鏈產值突破500億元，帶動超30萬人就業；“隨州香菇”區域公用品牌價值高達205.80億元，連續蟬聯全國食用菌區域品牌價值榜首，出口額更是連續21年穩居全省第一，產品遠銷60多個國家和地區，成為全球香菇產業的重要標桿。此次簽約的豐碩成果，將為隨州香菇產業邁向更高發展階段注入強勁動力。
