5月20日，什邡市湔氐鎮龍泉村，一排排整齊美觀的鋼制木耳棚架已初具規模，耳農忙碌的身影穿行其間。“這里將是什邡木耳的重生之地。”湔氐鎮農業服務中心主任劉祖國告訴記者。
全省七大食用菌生產基地之一的什邡在地震中損失慘重，7000畝木耳大棚倒塌，2億袋黃背木耳幾近絕收，直接經濟損失9.6億元。按照災后重建計劃，今年什邡預計恢復性種植食用菌2億袋。“雖然現在只恢復到震前6成，但即將啟動的項目將幫助什邡木耳實現飛躍。”什邡市農業局經濟作物站站長戴懷斌說。
借外力 多品種謀高效
湔氐鎮的木耳產業受地震打擊最嚴重。“好在及時得到各方幫助。”湔氐鎮黨委副書記肖明話語間充滿感激。震后不久，聯合國糧農組織向湔氐鎮實施了緊急援助計劃，援助金額69萬美元，主要用于菌種補貼，添置遮陽網等。得益于這筆資金，湔氐鎮食用菌協會組織當地種植大戶前往浙江慶元中國科協農技中心學習食用菌種植技術，并考察了香菇種植情況。
“我們打算引進香菇，浙江的1袋香菇跟我們木耳成本差不多，但利潤要多5元。”劉祖國告訴記者，學習結束后，中國科協向湔氐鎮贈送了一批香菇良種“慶科20號”。鎮食用菌協會還另行購置了3個新品種菌種，包括黑木耳22、杏鮑菇528和滑菇。目前這批新品種已在龍泉村試種，“中國科協的專家馬上就要來考察湔氐的種植條件和新品種的生長情況，幫助我們實現從單一品種向多品種的轉變。”
標準化建設綜合利用省大錢
為提高木耳產量，該鎮木耳種植面積最大的龍泉村還加強標準化基地建設，目前已搭建鋼制棚架150個，規劃建747個。據龍泉村村支書劉剛華介紹，一個棚架較以前同等面積起碼增產250公斤，按目前的價格，可增收5500元。“下一步計劃是利用重建之機，打造多品種、成規模的產業園區。”湔氐鎮食用菌協會副理事長張文平說。
該鎮還在菌渣的綜合利用上動起了腦筋。采摘黃背木耳和黑木耳后剩下的菌渣加入80%的新料，可以用作香菇的培養基，而香菇的菌棒可以燃燒，這樣就處理了菌渣無處處理的難題。而在以前，由于菌渣無處堆放，耳農經常將其倒入河中，造成河道堵塞，每年政府都要花80萬—100萬元來清理疏通河道。
價錢好 再種一季就翻身
“我們最新一季的黃背木耳已經上市了，平均18元/公斤，最高賣到了22元/公斤，而去年震前也只能賣到16元/公斤。”戴懷斌告訴記者，去年地震后，木耳一度賣到7元/公斤。
得益于旺盛的市場需求，今年木耳價格雖然上揚不少，但銷路不愁。最近，湔氐鎮的旭宸菌業公司一直忙著在當地收購木耳，老總何邦熊告訴記者，“今年木耳的質量比去年好得多！”
在龍泉村黃背木耳種植基地里忙碌的許元福告訴記者，他家種植的2萬袋黃背木耳馬上就可以采摘了，按目前的行情，可凈賺35000元，“這下修房子借的貸款有著落了。等年底再種一季，明年就可以挽回地震中的損失。”
