記者近日在宜州市場看到，一攤攤食用菌鮮嫩誘人，農戶們將一筐筐香菇裝車外運。這些食用菌都是用廢棄桑枝做栽培原料種植出來的。河池市2009年利用桑枝栽培食用菌規模達到2540萬袋，涌現出了十幾個桑枝食用菌栽培企業、大戶，帶動了一大批農戶從事食用菌生產，產品遠銷周邊省份的大中城市。
據了解，廣西2005年開始試驗、示范的以桑枝為主要原料栽培木耳、榆黃蘑生產技術，2007年在桑蠶大縣全面推廣，在自治區財政的大力扶持下，當年示范推廣221萬袋，2008年達到2950萬袋，2009年增加到4280萬袋。去年全區共建設示范點129個，品種涉及木耳、香菇等十幾個品種。
自治區農業專家稱，這一成功范例達到了循環利用、節能生態、互補增效的目的。利用本地桑枝做主要原料，每噸可降低成本1000多元；食用菌采摘后的廢菌糠，還可做有機肥直接還田，減少化肥成本150元；農民出售桑枝每噸還可得200－300元。目前桑枝食用菌產業正成為廣西農民增收的亮點項目之一。
2009年廣西使用桑枝僅占年產桑枝量的0.91%。日前自治區提出要求：力爭到2015年，全區年利用桑枝占廢棄桑枝總量1/4以上，年產桑枝食用菌50萬噸、總產值達25億元以上。 （記者/唐廣生）
