中國江西新聞網3月30日浮梁訊（汪圣林 吳國慶 報道）3月29日中午，浮梁縣蛟潭鎮胡宅村村口，一位中年農民將一筐筐剛從大棚里采摘來的新鮮香菇搬到貨車上，數著客商付的貨款，他笑了，今年香菇又能為他帶來一筆可觀的收入！
這位中年農民叫胡永久，今年37歲，是蛟潭鎮胡宅村三組村民，他是全村第一個種食用菌的村民。那還是1994年的冬季，胡永久看到相鄰的安徽省東至縣有很多農民利用木屑、木材的邊角碎料生產代料香菇、木耳，效益不錯，他想到自己家鄉山林多，加工廠的木屑都是白白燒掉，實在是太可惜了，何不也廢物利用，種植食用菌呢？想到便做到，胡永久第二年就種了1萬袋代料香菇，雖說是第一次技術不精通，成本投資高，可也還賺了1萬元錢。初嘗甜頭的胡永久，勁頭更足了。從此，他每年都要種1萬多袋食用菌，給他帶來2萬元收入。
在胡永久的影響帶動和村委會的大力扶植下，胡宅村發展代料食用菌的積極性高漲，種植農戶逐年增多。該村300多農戶1400余人，種植食用菌的有100多戶，成了遠近聞名的食用菌專業村。2009年全村共種植代料食用菌140萬袋，收入200多萬元，僅此一項全村人均收入1000多元。今年該村發展了170萬袋食用菌，市場行情較好，預計收入可達300萬元以上。
胡宅村委會大力扶植食用菌產業發展，每年都投入1萬多元無償給村民提供菌種和請技術人員進行技術指導。去年在村委會的牽頭組織下，成立了胡宅村食用菌專業合作社。為開拓市場，培育品牌，合作社已申請辦理食用菌注冊商標，進一步將這一產業做大做強。
