四川在線瀘州頻道消息(通訊員 胡潤林)時下，正值食用菌生產淡季，很多種植食用菌的基地都沒有產品出售，但在瀘州市敘永縣麻城鄉麻城村四社周元友的種植基地里，每天都有500余斤的香菇等食用菌出售，按批發價每斤4元計算，一天出售的食用菌就可以賣2000多元。
為何周元友的種植基地能在淡季產出大量的食用菌呢？據他透露，主要是依托當地特殊的高海拔氣候以及他多年的種植經驗。
今年，敘永縣在打造麻城新農村建設中，因地制宜發展農村產業，將食用菌作為該村的一項支柱產業進行重點打造——計劃今年將發展生態食用菌標準化示范基地100畝，逐步帶動廣大農戶通過種植食用菌增收致富。
探索
專合社成功“種銷”食用菌
2004年夏，麻城鄉麻城村四社村民周元友，投資7萬余元，從河南、浙江等地引進菌種及設備等，在自家的院壩里開始實驗種植平菇、香菌等食用菌。
“選擇食用菌種植項目，我是經過反復思考比較后作出的決定。”周元友說，家鄉的氣候涼爽，年均溫度18℃左右且高溫天氣持續時間較短，生態環境沒有受到污染，適宜各種菌類生長；再加上自家山地里的林業資源和玉米、水稻等桔桿資源豐富，是生產食用菌的最佳原材料。
經過近幾年的努力探索，周元友已打造出“種、銷”一條龍的成功經營模式。如今，周元友在相關部門的扶持下已創建了麻城村蜀山生態食用菌專業合作社，目前的種植品種達20多種，其中多個品種屬于自主研發，種植規模已達20余畝，年利潤達80萬元以上。
對于食用菌的銷路問題，周元友說：“今年有大量的產品遠銷到了云南、貴州和重慶等地，銷售線路達10多條，銷售點達2000余個。以當前的產量就只能供應縣內的2條銷售線路。”
發展
示范帶動促增收
“食用菌的生長周期短，投資見效快；并且菇類食用菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，深受消費者喜愛，在麻城發展食用菌種植是一項非常適宜的產業。”據敘永縣農業局相關負責人介紹，在打造麻城新農村建設中，將按照“政府補貼、業主（即專合社）出資、農戶入股”的方式大力發展食用菌產業。
目前，計劃種植的100畝食用菌選址工作已完成，建設資金已基本到位，將按標準化的出菇大棚進行建設。
“專合社在發展食用菌種植農戶時，農戶按每畝2萬元的標準入股（每畝總成本為3.8萬元），所產出的食用菌按2元/斤的保低價收購轉銷；利潤部分提取40%的風險金和公積金后，其余的60%全部返還給農戶。” 據周元友介紹，按常年的平均價格計算，農戶種一畝食用菌每年可得純利潤3萬余元。
在各種優惠政策的鼓勵下，麻城村村民張吉紅、周元偉等村民已在周元友的指導下建起了種植大棚……
據縣農業局相關負責人介紹，今后將繼續加大食用菌示范種植推廣力度，計劃在兩年內將食用菌標準化示范基地擴建到300畝。
