西安一農民回收利用秸稈“撬出”萬個就業崗位 新華社西安７月１日電（記者陳昌奇）西安市未央區農民王健創建的西安欣苗食用菌生態開發專業合作社，通過回收利用秸稈，幫助萬余農民實現就業。
記者６月３０日在西安市未央區高廟南村農戶家里看到了“秸稈產蘑菇”景象，在農戶半封閉的秸稈“產房”里，平菇、香菇等食用菌從打成小包的秸稈里長出。
據王健介紹，國家提倡秸稈低碳綜合利用后，他和幾個農民及技術員經過幾年努力，終于掌握了秸稈利用的整套技術，合作社通過回收秸稈，粉碎加工后推廣給農民，并給予配方、菌種。
王健說，通常情況下，每公斤小麥秸稈可生產平菇１－１．５公斤，雙孢菇１公斤，雞腿菇１－１．２公斤。按照現行市場價格，每公斤小麥秸稈生產出的雞腿菇的價值為１２元至１３．５元。
據西安欣苗食用菌生態開發專業合作社技術負責人王崢嶸介紹，小麥秸稈“產”蘑菇，是一個較為復雜的系統工程，一般要經歷秸稈粉碎、拌料、袋裝、滅菌、接種（菌種選育）、培養、出菇的過程，所需勞動力也很大。合作社通過秸稈回收，加工種植食用菌，解決了農民就業問題，一戶農民一畝地的秸稈，種植食用菌后純收入超過２萬元。
實現秸稈“變”蘑菇后獲利頗豐，這家農業合作社花費上百萬元建成“秸稈產房”，目前已經在西北地區繁衍出５０００多個“小產房”，僅陜西省就有３０００多個。“小產房”秸稈最小容量為５噸，最大容量為５０噸。容量５噸的“小產房”，按每年產兩輪、每輪產值１萬－２萬元計算，一年的收入就是２萬－４萬元。據了解，每個“小產房”可實現２－６人就業，僅在陜西省就可“撬出”上萬個就業崗位。
