“歲以春作首，業以農為先”，正是春意盎然、百業俱興的時節，我們走進了中國綠色名縣山西廣靈。廣靈縣位于山西省東北邊陲，永定河上游，北岳恒山東襟，佛教文化源遠流長，一進入廣靈，古樸之風迎面而來?，F代化的食用菌企業初具規模。經過大半天的深入了解，我感受到了廣靈食用菌產業發展的蓬勃之勢和強大的后勁；政府對產業、市場有信心，企業對生產技術有信心。尤其是其標準化生產已經在全國領先。工廠化、集約化、規?；漠a業模式凸顯，在短短的幾年時間里廣靈食用菌產業發展迅速，在生產實踐中廣靈食用菌產業走上了一條抓標準、建企業、富農民的特色產業發展之路。
人文基礎 環境優勢
廣靈縣下轄180個行政村，人口18.6萬人，其中農業人口占85.97%，全縣耕地面積45萬畝，年均氣溫7℃，是一個典型的農業縣，農業基礎較為雄厚。廣靈縣是中國綠色名縣、國家級的綠色農業示范區、國家食品安全示范縣。“十一五”規劃以來，廣靈縣委、縣政府站在新世紀的戰略發展高度，大力發展農業。他們在實踐科學發展觀時深刻認識到農業在我國已經達到了一個新的戰略高度，黨的工作重心是“三農”，要建設社會主義新農村，培育科技致富的新型農民和綠色高效的生態農業。在產業發展上，廣靈縣務實創新，根據當地的實際大力發展食用菌產業，同時廣靈縣委、縣政府也出臺了相關優惠政策和生產獎勵政策。取得了矚目的成就，實現了傳統農業向現代農業的嬗變。
抓標準 強帶動
目前廣靈縣具備一定規模的生產企業、食用菌合作社已發展到56 家，2009年廣靈縣建成的標準日光溫室大棚3175棟，年產各類鮮菇近4600噸，黑木耳干品1400噸，產值達8600萬元。廣靈縣在食用菌產業發展之初就主抓標準化生產，目前廣靈縣的7家大規模生產企業完全都是按照標準化生產來操作。廣靈食用菌人知道遵從標準的企業才有質量，才有市場，才能發展，才能成為品牌，反之只能被市場淘汰。廣靈縣抓食用菌標準化生產主要做了以下幾方面工作：
1. 抓標準化食用菌基地建設。廣靈縣預計2011年食用菌標準化基地達10000畝，標準化生產大棚10000棟。
2. 抓菌包標準化生產。新、改、擴建日產3萬袋左右的標準菌袋生產線30條，為農民提供統一質量標準、統一操作規范的各級各類菌種。
3. 抓標準化示范園建設，建占地200畝以上的標準化示范園25個。目前僅廣靈北野菌業有限公司標準化生產園區就有4個，全部是按照統一的標準和規范進行菌包生產，日菌包生產能力在2萬袋，產品供不應求，市場前景廣闊。
俗話說“喊破嗓子不如做出樣子。”只有讓農民看到實實在在的效果，才能真正調動他們的積極性和主動性。廣靈縣為使廣大農民群眾認識食用菌，主動發展食用菌，堅持把樹榜
樣、強帶動作為重點。例如廣靈山地菌業有限公司是廣靈縣政府重點支持的企業之一，目前該公司帶動了廣靈縣嶺東地區6個鄉鎮19家合作社3000多人從事食用菌產業，免費為合作社提供基地建設方案，免費為農戶提供技術指導，免費為農戶提供產品信息服務，目前每個農戶在每個大棚里年平均純收入可達1.5萬元。實現了農民增收的目的。在廣靈“公司+農戶”“公司+基地+農戶”“公司+基地+合作社+農戶”的經營模式得到了多樣化發展，這樣龍頭企業與農戶結合得更加緊密，實現了企業和種植戶的雙贏。
推技術 尋突破
廣靈縣針對當地冬春氣溫低，風大干燥，無雜菌生長條件的特點，引進了液體菌種技術。目前廣靈縣甸頂山公司、凱龍農業公司已經較大規模地采用液體菌技術進行生產，其中凱龍公司建有國內較為先進的液體食用菌生產系統，日產菌包可達10萬包。
廣靈縣食用菌產業主要以生產鮮品為主，不易儲存運輸，市場效益低下，為扭轉這種局面，廣靈縣委、縣政府大力扶持企業進行技術創新和深加工，增加產品附加值，延伸產業鏈條。目前廣靈縣北野公司率先建成了加工生產線，甸頂山林牧公司也上馬了凍干出口項目，金圃生物公司的二期工程就是食用菌深加工項目，擬建成年產2400萬瓶、干制成品1000噸的食用菌深加工生產線。廣靈縣的食用菌產品逐步走向多元化，市場消費空間不斷有新的突破。
現在廣靈縣食用菌產業已經制定了（2009-2011年）的建設規劃，規劃明確了食用菌產業的藍圖——規?；l展、標準化生產，提升產品質量安全水平，推動食用菌產業健康發展。目標明確，方向正確，廣靈縣食用菌產業的明天會更美好。
