據了解，本次監督抽查主要對食用菌的總砷、鉛、總汞、二氧化硫等涉及人體健康的安全衛生指標進行檢驗。抽查結果顯示，本次監督抽查食用菌的質量安全狀況較令人滿意，表明我省食用菌生產企業能從原輔料、生產衛生環境、過程控制、出廠檢驗等環節進行較嚴格的質量控制，從而使食用菌產品質量安全有較好的保障。
記者１７日從省質監局獲悉，日前該局抽查了我省38家企業生產的38批次食用菌，合格38批次。
據了解，本次監督抽查主要對食用菌的總砷、鉛、總汞、二氧化硫等涉及人體健康的安全衛生指標進行檢驗。抽查結果顯示，本次監督抽查食用菌的質量安全狀況較令人滿意，表明我省食用菌生產企業能從原輔料、生產衛生環境、過程控制、出廠檢驗等環節進行較嚴格的質量控制，從而使食用菌產品質量安全有較好的保障。
