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據統計，前三季度寧德食用菌總產量7.53萬噸，增長15.9%。其中，蘑菇產量2.28萬噸，增長2.4%；香菇0.82萬噸，增長12.5%；茶薪菇1.27萬噸，增長29.5%；白木耳產量1.72萬噸，增長24.2%；猴頭菇、草菇、平菇和金針菇產量則分別增長147.1%、54.9%、30.3%和27%。
