探索廢品利用之路 譜寫農民致富文章
——秀珍菇生產實地探營
一位竹垟畬族鄉朋友曾送給我一包鮮菇，一朵朵水靈靈的菇兒分外妖嬈。據了解，它叫秀珍菇，是朝陽食用菌合作社利用廢料栽培的綠色無公害農產品。
我品嘗過有名有姓的食用菌不下于10種，唯有秀珍菇芳名最為秀氣文雅，不由得令人刮目相看。為了一睹秀珍菇生產的廬山真面目， 12月的一個雙休日，我搭乘朋友的車前往實地探營。
小車駛入竹垟畬族鄉境內，四周群山環抱，漫山遍野翠綠，一條河道穿過，公路兩側的農田里，排放著整整齊齊的食用菌筒袋，烏黑锃亮的黑木耳密密麻麻，等待采摘。豐收后的農民，樂呵呵地忙著蓋新樓房。竹垟新農村，處處都是繁榮興旺景象。
車到金田村，朝陽食用菌合作社理事長劉昌龍熱情地迎了上來。劉昌龍是上垟鎮人，祖輩務農。高中畢業后，響應祖國號召到部隊鍛煉了3年，復員后回鄉從事食用菌生產10多年。2007年，他來到金田村組建朝陽食用菌合作社，開始涉足新的食用菌——秀珍菇開發生產。
劉昌龍告訴我，他從事秀珍菇生產的原因有三：首先，生產黑木耳、香菇，每年要消耗大量森林資源，森林是人類賴以生存的生態屏障，不能無限制地砍伐森林；第二，隨著人民生活水平的提高，人民群眾對食品的需求更加多樣化；此外，生產香菇、黑木耳雖然為農民提高了經濟收入，但廢菌棒處理不當也會給環境帶來污染。
因此，劉昌龍萌生了開辟新產業的念頭。他從報紙上看到秀珍菇的報道消息，隨后前往福建羅源縣及本省江山市等處參觀學習。一個偶然的機會，劉昌龍聽說位于竹垟的浙江雙益菇業為消化處理每年產生的近200噸廢料而傷腦筋。據了解，經過浙大教授的測試分析，雙益菇業的廢料中含有營養成分，可以重新用來栽培秀珍菇。然而由于種種原因，雙益菇業的秀珍菇生產項目未能上馬。劉昌龍找到雙益菇業負責人葉圣益進行協商，雙方議定：雙益菇業公司的廢料由劉昌龍負責消化處理，生產技術由雙益菇業提供。
2007年，龍泉市朝陽食用菌合作社成立，吸收了周邊80多戶農民加入。秀珍菇春季栽培，它的生產工藝流程與黑木耳、香菇相似，唯有氣溫、干濕度、酸堿度的控制要求更加嚴格。4—10月為出菇時節，是反季節菇類之一，具有非常好的食用品質，散發出甜香的海鮮味，且營養豐富。
秀珍菇的生產場地呈“品”字形排列，上邊場地呈長方形，里面有裝袋車間、高溫滅菌室、接種室、成品冷藏庫、產品包裝車間及辦公用房。下面場地中間被一條筆直的水泥路分隔開，左右兩側各搭建20個塑料大棚，大小一致，排列整齊，專供出菇之用。設施建造雖沒有現代工業企業豪華壯觀，但布局合理，生產設備先進。
看到場地一邊還堆放著一些廢料，我有些疑惑。劉昌龍向我解釋，明年春暖花開之時，投入秀珍菇生產，就用這些廢料作消毒灶之燃料，燃燒后留下的灰粉又成了農業生產的好肥料。
目前，朝陽合作社年生產50萬袋秀珍菇，是竹垟畬族鄉第二大食用菌生產企業，年產值達180萬元。生產大忙季節，就地聘用50多名當地農民工，拓寬了農民就業渠道。栽培的原料取自廢料，主要為雙益菇業生產的食用菌下腳料，發揮了生態環保作用。
