“2009年，我們公司加工的野生食用菌獲得國家有機食品認證。今年，我們公司生產銷售速凍野生食用菌1000噸、鹽漬野生食用菌1200噸，公司已在省內建立了農產品種植和初加工基地，就地就近解決勞動就業2000多人，帶動農戶12000多戶。”祥云縣龍云經貿有限公司負責人介紹說。
祥云縣龍云經貿有限公司位于云南省祥云縣祥城鎮，是一家集菌類和農副產品收購、加工、銷售為一體的外向型股份制民營企業，公司下屬6個食品加工廠，主要經營野生食用菌、干果、蕓豆、香蔥等綠色食品。公司于2004年4月成立，同年8月取得對外貿易進出口經營權。公司生產的菌類食品國內主要銷往武漢、西安、成都、廣州、北京等市場，高端產品出口國外市場如法國、意大利、日本、韓國、印尼等國家和地區。目前，公司出口的野生菌、農副產品等在歐盟市場的占有率逐年繼增。公司在云南19個縣市建立了農產品種植和初加工基地。公司已達到國家級龍頭企業的標準，計劃在今年年底申報國家級重點龍頭企業。
祥云縣國土總面積2425平方公里，其中森林面積達92310.7公頃，森林覆蓋面積達65.7%，自然資源豐富，尤其是有豐富的野生食用菌資源，被列為全省20個松茸基地縣之一。目前祥云縣以松茸為主開發利用的野生食用菌有40多種，具有出口認證的野生食用菌有松茸、牛肝菌、雞油菌、香菇、青頭菌、羊肚菌等17個品種。
祥云縣野生菌加工主要以劉廠鎮為主。通過近十年的發展，已逐步形成了以祥云縣龍云經貿有限公司、祥云縣辰宇經貿有限公司、祥云縣品位經貿有限公司和祥云縣融興經貿有限責任公司四家龍頭企業為主的40多家農產品加工產業集群。近年來，企業成功開發出100多種野生食用菌加工技術，對松茸、牛肝菌、木耳、羊肚菌、塊菌、雞油菌及雜菌等50多種珍貴可口的美味野生食用菌進行批量收購加工，產品遠銷日本、泰國、法國、美國、荷蘭、意大利、德國、加拿大等國家，已成為云南省最大的野生食用菌加工基地。帶動了巍山、南澗、永平、云龍等山區少數民族群眾采菌、營銷、運輸戶的發展。目前，在我州農村，野生菌的采集、加工、銷售已成為越來越多的農民脫貧增收的一個重要途徑。2009年劉廠鎮農副產品加工基地僅野生食用菌一項就實現銷售收入1.8億元，加工出口野生食用菌9296噸，帶動農戶6.1萬人，增加農民收入8000多萬元，出口創匯1000萬美元，有力地促進了當地經濟社會的快速、協調發展。
以松茸為主的野生食用菌資源是促進祥云縣農村經濟發展、農民增收的重要產業，也是地方創匯和增加財政收入，實現富民強縣的重要措施，為培強做大野生食用菌產業，實現以松茸為主的野生食用菌資源的持續、快速、健康發展，祥云縣加強領導，加大宣傳，強化措施，加強管理，在以松茸為主的野生食用菌采收和流通過程中，嚴格采摘、收購、運輸、倉儲、加工、出口等環節的管理，各鄉鎮、相關職能部門認真按照職責，制定措施，加強聯合執法，從源頭上杜絕任何可能導致松茸污染的因素，提高經營質量，杜絕違規經營的現象。逐步使野生菌產業走上一條健康、持續、穩定的發展道路。
