近年來，山東省鄒城市大力發展食用菌產業，緊緊抓住實施果菜振興項目的良好機遇，積極開展對外協作，招引一批高檔菌類種植及食用菌精深加工企業落戶鄒城，并著力在提品質、創品牌、做產業、攻營銷上下功夫，加快該市食用菌產業轉型升級，進一步鞏固食用菌強市地位，打響“食用菌之都”的國字號品牌。
據悉，整個項目可為鄒城市新增食用菌工廠化栽培面積122.5萬平方米，按每平方米產鮮菇24千克計，每年可產鮮菇2.43萬噸，產值達1.975億元；可以帶動6000多農民就業，菇農每年增加收入13960元，可消化麥秸25620噸、玉米秸10800噸、豆粕1080噸、雞糞29160噸。
