4月26日，王玉強在試養地窖里采摘雙孢菇。（實習記者 時新元 攝）
葛家鎮葛家村村民王玉強利用玉米秸稈和牛糞，培育出了經濟價值高于普通蘑菇的雙孢菇，而此前文登尚沒有種植雙孢菇的歷史。據了解，雙孢菇目前的市場價每公斤27元，比普通蘑菇高4倍多，照這樣計算，王玉強今年可獲利近5萬元。
4月26日上午，記者來到王玉強種植雙孢菇的地窖里，借助手電筒，可看到地窖內搭著3層棚架，每層培養基上都長滿了大小不一的白色雙孢菇。王玉強說，雙孢菇只適宜在陰暗的環境中生長，如果光線太強, 菇表面會硬化，畸形菇就會增多?？紤]到地窖冬暖夏涼的特點，他把試養地點選在了地窖。
王玉強告訴記者，去年年初，他開始試養雙孢菇，但因為文登當地還沒有此類菌種成功種植的經驗可以借鑒，所以一點一滴都需要他自己摸索，每一個步驟都需要詳細記錄。目前，他試養了100多平方米的雙孢菇，同時又培養了100余平方米的菌絲。他準備今年秋天擴建600平方米占地1畝的雙孢菇大棚，按照現在的市場價27元1公斤來算，到時候的經濟效益將達到近5萬元。
據介紹，雙孢菇種植有廣闊的市場前景，價格遠高于普通蘑菇，而且原料資源充足，只需利用農業廢棄物牛糞、秸稈等混合發酵作為培養基，生產出雙孢菇之后的培養基又可作為肥料還田，能夠形成一條循環產業鏈條。“本地市場上的雙孢菇都是從外地運來的，且運來時已經不新鮮了，而我的雙孢菇即采即賣，新鮮可口，現在已與一家超市達成供貨協議。”王玉強說，他準備在大規模種植成功后，把養殖技術傳授給更多的村民。
記者從文登市蔬菜站和宋村蔬菜站了解到，雙孢蘑菇又叫白蘑菇，味美可口，營養豐富，食療價值較高，適宜在南方種植，北方種植的較少。此前文登本地沒有種植雙孢蘑菇的農戶。
