在青島市場占絕對優勢
據了解，近年來，大村鎮大力發展以香菇、黑木耳為主導的食用菌產業。到目前，全鎮已有60多個村6000多農戶參與食用菌種植，種植食用菌品種18個，食用菌總量5000多萬棒。大村鎮先后被評為“山東省食用菌行業十大主產基地鎮”和青島市“一鎮一業”示范鎮，青島漢森菌業有限公司被評為“山東省食用菌行業十大龍頭企業”。
大村鎮黨委有關負責人介紹，目前該鎮的食用菌不僅遠銷國外，在青島本地市場也占有絕對優勢，市面上多數食用菌產自該鎮。究其原因，該鎮主要實行了標準化生產，嚴格按照綠色、有機食品標準要求組織進行生產，專門制定了全鎮食用菌“六統一”生產操作規程，指導食用菌種植戶更好地發展食用菌產業。
為更好地組織和引導農戶發展，該鎮先后成立了藏馬山等7家食用菌專業合作社，采取“五統一”的模式服務食用菌產業發展和農戶需求。2007年至2010年四年間，該鎮每年用于食用菌產業發展的貼息貸款額都超過1000多萬元，全鎮食用菌產品經紀人達到100多個。通過漢森公司、藏馬山合作社等，社員種植的食用菌產品已銷售到北京、青島等大中城市。同時，該鎮還加強食用菌的科技化服務，為產業發展提供有力保障。
申請地理標志保護品種
據介紹，在鼓勵農戶發展食用菌產業的同時，該鎮還實施產業化招商，先后有青島徐安生物、青島明康生物等公司到該鎮投資建廠。近期，又有一家投資3000萬元的工廠化食用菌工廠將落戶該鎮，讓農民實現“零風險”增收，還可為5000多名農村勞動力提供就業崗位，戶均可實現增收萬元以上。
目前，該鎮正在對食用菌申請地理標志保護，青島市農委質檢處已對大村鎮食用菌地理標志的申請進行了評估，并對大村鎮食用菌品質鑒評，對大村鎮食用菌地理標志的申請表示認可。一旦申請成功，不僅本市多了一種地理標志保護的特色農副產品品種，該鎮食用菌市場的占有率和競爭力也將得到提升。同時，該鎮正依托自然資源及種植技術等優勢，規劃建設萬畝食用菌種植園區。以“企業+合作社+農戶”的發展模式為主，爭取在食用菌發展總量上有新的膨脹，力爭2011年食用菌總量達到8000萬棒。
