恒溫恒濕的菌塊培育車間。
山東芳綠農業科技有限公司，這顆食用菌明珠冉冉升起在鄒平經濟開發區。這家外觀看來毫不起眼的普通企業,在一位傳奇婦女寇玉芳的帶領下，如今是全國知名食用菌行業的龍頭企業。普通百姓很少知道，餐桌上那些鮮美的蕈菌類美味及其它們的引進、培育或者銷售,大都和這家企業有關系。
民企檔案
山東芳綠農業科技有限公司,2006年投資3000余萬元引進秸稈栽培珍稀菇蕈類工廠化生產項目,新建工廠化菌種、菌袋生產車間以及智能化出菇車間8000余平方米,標準化溫室大棚2000平方米,年產鮮菇1000噸、優質菌種菌袋4000萬個。
“做食用菌這個行業很偶然。”在整潔明亮的會客室,山東芳綠農業科技有限公司總經理張振水向記者談起做食用菌的緣由仍然感慨萬千,“現在,我們的目標瞄準的是國外一流的食用菌生產企業。無論是單位產量還是產品技術開發,我們還有很大的提升空間。”
窗外,前面是一排排的木耳生產基地,后面是恒溫恒濕的現代化菌類培育場。全世界目前已經進行人工栽培的食用菌種類有200多種；而珍稀菌類30多種,這里就有16種。
11月底,記者來到鄒平,實地了解這家企業的成長秘密。
被逼走上創業路
向記者介紹企業發展的歷史時,張振水不斷地提起自己的妻子公司的董事長寇玉芳,言語間滿是自豪和欽敬。
1992年的冬天,農家婦女寇玉芳的小女兒出生了,可是她的奶水不好,恰巧隔壁有人養了四頭奶牛,于是他們每天給孩子喂新鮮的牛奶?？蓻]幾天,隔壁奶農告訴兩人,孩子恐怕喝不上奶了,因為家里缺少勞力,他已經把僅有的4頭奶牛以一萬余元的價格賣掉了?？粗秽淮傅呐畠?寇玉芳急得團團轉。經過商量,寇玉芳咬牙拿出家里準備買房的錢,又多花了1000塊錢,重新從買主手里買下了這4頭奶牛。孩子喝不了,他們就租了塊場地,辦起了自己的奶牛養殖場。從此,寇玉芳踏上了創業之路。
寇玉芳是個有心計的女人,也能吃苦,養牛是把好手,奶牛場被她打理得井井有條,十里八鄉的老百姓都愿意買她的鮮奶?？恐还身g勁,還與幾家乳品廠建立了供奶業務,存欄奶牛也由起步時的四頭發展到三十幾頭。1998年,奶牛存欄量達到了四十余頭,當時的萬元戶并不多,但寇玉芳的積蓄達到了數十萬,成為當地小有名氣的“大款”。她創辦的“鄒平縣黃山乳品加工廠”填補了濱州市無縣級乳品加工企業的空白,是濱州市乃至魯西北地區唯一一家“中國學生奶定點生產企業”。
小蘑菇創出大產業
談到寇玉芳,周邊的人都會說:“她是一個女強人,敢想敢干,是干大事業的人。”
正是敢想敢干,讓他們在創業路上不停地走下去。
外地乳業集團發生三聚氰胺事件后,整個乳品行業遭遇了信任危機,很多生意一落千丈。這也讓夫婦倆開始琢磨,要做綠色和健康持久的產業。
他們瞄上了餐桌上的珍饈珍稀食用菌。
“這東西好,不與人爭糧,不與糧爭地,不與地爭肥；而且滋補保健,是個應該大力開發的東西。”張振水說。
寇玉芳說干就干,在綜合考察國內外食用菌市場的基礎上,新建工廠化菌種、菌袋生產車間以及智能化出菇車間8000余平方米?，F在,寇玉芳計劃總投資5.6億元,至2020年,逐步在黃河三角洲高效生態經濟區建設菌種菌袋工廠化生產基地19個、食用菌深加工基地6個、科研培訓示范基地1個、食用菌產業化栽培基地19個,建成全國最大的食用菌產業基地,年生產母種3500萬支(袋)、商品菌種21000萬袋、菌袋420000萬袋。目前,在寇玉芳的影響帶動下,鄒平縣已發展大棚種植蘑菇基地13000平方米,帶動農戶6000余戶,輻射區農民增收1.5億元,帶動萬名婦女實現就業。
記者手記
談起創業的艱難,張振水的眼睛里閃動著淚花。
“我們一直在想著如何帶動更多的人走上致富路子。這是因為，我們享受了政府給予的政策和優惠,也應該幫助更多人致富。大家富了,我們也會更富。”
“比如現在,我們周邊很多農戶在做這個,經過我們的技術引領、產業示范和帶動,僅僅是菌塊銷售,8000萬個食用菌菌袋,每個菌塊我們加價0.5元,就能掙4000萬元人民幣啊。”
芳綠農業科技的成就得到了全國食用菌界的認可。記者來采訪時,全國性的食用菌“兩會一展”剛剛在鄒平閉幕。
展望前景，張振水十分樂觀。“新的高效生態農業示范園項目整體運營后,將實現年產食用菌318.8萬噸,菇農增收162.6億元,企業可實現產值312.9億元,實現利稅18億元，上繳稅金5.5億元。”
