記者昨日從柳州市農業生產現場會上獲悉，隨著新興產業食用菌的大力發展，今后柳州市場上四季鮮菇品種都豐富，價格也將更穩定。
食用菌生產是柳州市“十二五”菜籃子惠民工程中的一項重要內容。當日，在柳城縣太平鎮的兩家新投產的食用菌生產企業，記者看到工廠化的生產方式、規范化的管理模式已經運用到食用菌生產中，通過大棚控溫、控濕可以生產反季節的多個品種食用菌，還能進行鮮菇加工。柳州市農業局局長溫承全表示，從去年開始，食用菌生產一改此前柳州市食用菌生產的自留狀態，進入了規?；a的大跨步階段。
這一大跨步是隨著食用菌龍頭企業進駐柳州后帶來的。據介紹，近年來，柳州市承接東部產業轉移，福建等食用菌生產發達地區的企業開始進駐柳州，去年在柳投產的幾家大型食用菌生產企業，目前已經帶動當地食用菌生產向產業化發展。據統計，去年柳州全市食用菌生產面積達850萬平方米，產鮮菇11萬噸，總產值達4.4億元。發展最快的柳城縣，生產面積占全市的42%，比上年同期增長了50%以上，成為柳州市食用菌生產規模第一大縣。
“十二五”期，柳州市農業部門計劃把食用菌產業打造成繼桑、果、茶之后的又一個新興產業。到2015年，全市食用菌規模計劃發展到1500萬平方米，中長期目標是2000萬平方米。產業發展以柳城縣、鹿寨縣、融水苗族自治縣為龍頭，在品種上形成錯位發展的格局，著重打造柳城縣蘑菇、香菇、木耳產區，鹿寨縣香菇、秀珍菇、巴西菇產區，融水縣靈芝等珍稀食用菌產區，其他縣區也可以因地制宜發展種植。屆時，柳州市場上的食用菌品種將會四季都豐富，價格更穩定。
