黑龍江省牡丹江市地處山區，森林覆蓋率68％，氣候冷涼，水量充沛，適宜食用菌的生長繁殖。該市現已建立食用菌鄉鎮基地30個，專業村120個，帶動農戶1.5萬戶，生產規模4.2億袋，產量3.64萬噸，總產值達到8.4億元，拉動全市農民人均增收338元，可以說，食用菌真真正正地成為牡丹江農民致富的“聚寶盆”?！ 娜ツ昶?，牡丹江把食用菌作為農業四大主導產業之一，在政策、資金、用地、技術、原料等多方面扶持農戶發展食用菌產業，所轄6個縣（市）中，已成立了東寧縣、林口縣、海林市3個縣級和26個鄉鎮食用菌協會。其中林口縣被國家確定為“食用菌生產基地村”，此外海林市還與大專院校和科研院所合作，引進優良菌種猴頭菇，如今其產品已遠銷日本、韓國和俄羅斯等國家。流通活、產業興、農民富，去年牡丹江在綏陽鎮成為全國最大的黑木耳批發市場，目前，牡丹江黑木耳產量已達1.8萬噸，占全國總產量的30％?！ 榘咽秤镁a業做大做強，牡丹江以綏陽黑木耳批發市場、林口川野天寶食品有限公司、牡丹江中龍食品有限公司等六戶龍頭企業為依托，組建了集精深加工、儲運銷售、信息服務于一體的企業集團，將境內的松茸、黑木耳、滑子磨、猴頭菇、白靈菇、金針菇等野生和人工栽培的食用菌加工成保鮮、速凍、鹽漬、干品、禮品。今年預計生產加工食用菌1.1萬噸，實現產值1億元。
