【作者】 劉丹； 包海鷹；
【Author】 LIU Dan;BAO Haiying;Engineering Research Center of Chinese Ministry of Education for Edible and Medicinal Fungi,Jilin Agricultural University;
【機構】 吉林農業大學食用菌教育部工程研究中心；
【摘要】 以昆明小鼠為實驗動物,研究石耳(Umbilicaria esculenta)石油醚、氯仿、乙酸乙酯、丙酮、甲醇和水等粗提物及單體提取物苔黑酚羧酸乙酯、苔色酸對高血脂癥小鼠總膽固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白膽固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDLC)和低密度脂蛋白膽固醇(1ow density lipoprotein cholesterol,LDLC)含量的影響,并對高脂癥小鼠進行肝臟顯微結構觀察。結果表明:與陰性對照(高脂模型組)比較,苔黑酚羧酸乙酯、苔色酸、甲醇、水提取物的2個劑量組以及石油醚400 mg/kg/d劑量組的TC含量極顯著地降低(P<0.01);苔黑酚羧酸乙酯、苔色酸、石油醚、甲醇、水提的2劑量組以及丙酮1500 mg/kg/d劑量組中的TG含量極顯著地降低(P<0.01);苔黑酚羧酸乙酯、苔色酸、丙酮、甲醇、水提2個劑量組及石油醚200 mg/kg/d劑量組都極顯著地增加高脂小鼠的高密度脂蛋白(P<0.01);除乙酸乙酯1500 mg/kg/d劑量組外,其它給藥組都有降低高脂小鼠低密度脂蛋白的作用,其中苔色酸20 mg/kg/d和甲醇提取物1500 mg/kg/d劑量組的作用極顯著。苔黑酚羧酸乙酯、苔色酸、水和甲醇提取物組小鼠肝臟中未見明顯脂質斑,對高脂小鼠肝組織均有明顯改善作用。
【關鍵詞】 石耳； 總膽固醇； 甘油三酯； 高密度脂蛋白膽固醇； 低密度脂蛋白膽固醇；