【作者】謝丙炎；朱國仁；
【機構】中國農科院蔬菜花卉研究所!北京 100081；
【摘要】辣椒疫霉（PhytophthoracapsiciLeonian）在培養液中振蕩培養時可分泌毒素，這種毒素能引起辣椒葉片形成水漬狀褐腐斑，類似病原菌侵染后形成的癥狀。Plich’s和V8C培養液適于P.capsici的生長和產毒；生長適宜溫度和pH范圍分別為20～30℃與pH6～7，在25～30℃、pH5～8的條件下培養濾液毒性最強；培養15天產毒達到最高值。濾液先后經85％硫酸鉸沉淀、DE52、CM32和SephadexG－75柱層析將毒素純化。經鑒定該純毒素為39．8kD酸性糖蛋白，并對80℃以上高溫或蛋白酶敏感，而β-D-葡萄糖苷酶處理不影響其毒性，蛋白亞基為毒素的活性中心。毒素處理寄主葉片引致病理性壞死，這一作用與辣椒品種抗病性有關。
【關鍵詞】辣椒；辣椒疫霉；毒素；
【基金】國家“九五”攻關資助!96-005-01-12；
【分類號】S436.4；