【作者】包海鷹 李玉 圖力古爾 陳作紅 張志光
【機構】吉林農業大學菌物研究所；湖南師范大學生命科學學院；
【摘要】采用HPLC法對長白山地區分布的10種鵝膏菌中的-鵝膏毒肽(-amanitin)、鵝膏毒肽(-amanitin)和鬼筆毒肽(phalloidin)3種毒素的含量進行了測定。結果表明:白鵝膏(A.verna)和鱗柄白鵝膏(A.virsa)中含有-amanitin和-amanitin兩種毒素,二者-amanitin的含量分別為 1861.85g/g和2477.02g/g,均高于歐洲產毒鵝膏(A.phalloides)中的含量(1607g/g)而接近灰花紋鵝膏Amanita fuliginea中的量(2633.80g/g)。毒鵝膏A.phalloides中含有3種毒素,并且菌蕾中的含量高于成熟子實體,尤其菌蕾中Phalloidin的含量(1113.35g/g)是灰花紋鵝膏成熟子實體中(432.5g/g)的3倍。
【基金】國家自然科學基金；吉林省自然科學基金資助；
【關鍵詞】α-鵝膏毒肽; β-鵝膏毒肽; 鬼筆毒肽; 含量測定; 鵝膏菌;