【作者】唐朝榮 孫福在 趙廷昌
【機構】中國農科院植保所；
【摘要】果糖和葡萄糖作碳源、硫酸銨作氮源、培養溫度25℃以下、培養液初始pH5～7和少量通氣都利于胞外冰核產生,最佳培養時間受培養溫度和接種菌齡的制約,而低溫處理、光照及添加絲裂霉素C和HNPA對胞外冰核產生無明顯影響。胞外冰核耐熱(40℃處理后仍保持較高活性),酸堿適應性強(pH2～13);溫度50℃以上、蛋白酶K和高濃度脲處理可完全失活或嚴重破壞其冰核活性,表明蛋白是真菌胞外冰核的必需成分;胞外冰核溶液中鹽濃度高于50mmol/L時,活性才受抑制。25%冰乙醇可有效沉淀真菌胞外冰核,同時又保持較高活性;分離純化的初步研究顯示真菌胞外冰核分子量很大,電荷組成和分布上不均一,所帶凈電荷為負。本研究加深了對真菌胞外冰核的認識,為進一步分離純化奠定了基礎。
【基金】國家自然科學基金資助項目；
【關鍵詞】真菌胞外冰核; 優化產生; 影響活性的因素; 純化;