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          俄羅斯食用菌產業的現狀與發展趨勢

          

          
【發布日期】：2018-12-24  【來源】：食藥用菌
          

          

          【作者】Aleksandr Khrenov
          

          【機構】食用菌學校
          

          【摘要】食用菌的食用歷史與中國一樣,食用菌是俄羅斯非常傳統的食物。大約在10世紀的時候,食用菌在俄羅斯變得非常流行。根據宗教的法規,人們每年應有200天保持齋戒,不能食葷。復活節前的齋戒時間最長,而且很嚴格,在這一段時間,包括魚等海產品在內的葷腥食物是不能食用的。 
          

          【關鍵詞】俄羅斯; 野生; 食用菌; 產量; 消費量;
          

          

           
          

          
關鍵詞：
食用菌

          

          


          

           
          

          
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