【作者】馮娜 韓樂 顏夢秋 馬迪 韓偉 張勁松 唐慶九
【機構】上海市農業科學院食用菌研究所國家食用菌工程技術研究中心農業部南方食用菌資源利用重點實驗室 上海市農業遺傳育種重點開放實驗室 華東理工大學藥學院
摘要：通過對猴頭菌(Hericium erinaceus)子實體的乙醇提取物進行萃取,得到了石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和剩余水分部共5個分部,通過定性鑒定分析了其中次生代謝物質的成分,并以保護PC12細胞損傷和抑制DPP-IV酶的活性為實驗模型,尋找具有抗衰老、降血糖等生物活性組分。結果表明,猴頭菌子實體的醇提取物中可能含有生物堿、酚類(或鞣質)、甾類(或萜類)、蒽醌等物質。5個分部對NaN3誘導所致的PC12細胞損傷均具有一定恢復作用,與對照(69.5%)比,剩余水分部活性最強(84.6%)。石油醚分部和剩余分部在濃度為1.0mg/mL時對DPP-IV酶的抑制率超過了陽性對照藥(25.25%),而氯仿萃取分部在濃度為0.4mg/mL時活性已超過陽性對照藥,說明氯仿分部具有較強的降血糖潛力。
基金：上海市農委(攻關基礎)[滬農科攻字(2016)第6-3-3號]資助；
關鍵詞：猴頭菌; 保護PC12細胞損傷; DPP-IV酶抑制活性;