【作者】楚杰 王瑩 郝永任 韓利文 李智 平張濤 劉守志 劉可春
【機構】山東省科學院生物研究所山東省生物檢測技術工程實驗室山東省生物傳感器重點實驗室山東省科學院藥物篩選技術重點實驗室
摘要：考察了繡球菌(Sparassis crispa)菌絲體多糖體外對DPPH自由基、羥基自由基、超氧陰離子的清除能力和鐵氰化鉀的還原力及在轉基因斑馬魚體內的抗氧化活性。結果表明:繡球菌菌絲體多糖體外對DPPH自由基、羥基自由基、超氧陰離子均具有一定的清除作用,其中對羥基自由基的清除能力與相同濃度的維生素C相當;對超氧陰離子的清除能力稍弱于維生素C;對DPPH自由基清除能力和對鐵氰化鉀的還原能力明顯弱于維生素C。在轉基因斑馬魚體內,繡球菌菌絲體多糖在作用濃度為50、100、150μg/mL時的抗氧化率分別為29.3%、48.4%和54.1%。
基金：科技部國際合作項目(2014DFR30840)資助；
關鍵詞：DPPH自由基; 羥基自由基; 超氧陰離子; 還原力; 斑馬魚; 綠色熒光蛋白;