【作者】王克銀；
【機構】甘肅省武威市涼州區清水鎮農技站；
【摘要】涼州區地處甘肅省西北部,河西走廊東端,祁連山北麓,武威市中部,平菇是當地主栽的食用菌,且集中在9月至次年4月,上市時間集中、菇賤傷農的現象時有發生。筆者對當地一菇農連續多年利用拱棚夏季反季節栽培平菇的調查中了解到,500 m2的拱棚年投料12 000 kg,年均毛收入在5萬元以上,純利潤在3萬元以上?，F將該栽培技術總結如下。1栽培季節及拱棚準備一般4月下旬制栽培種,制栽培種后10 d開始
【關鍵詞】平菇; 拱棚; 反季節; 栽培;