【作者】李丹 蘇冀彥 蘇璐 焦春偉 周欣欣 楊小兵 謝意珍
【機構】廣州中醫藥大學中藥學院 廣東粵微食用菌技術有限公司 廣東省微生物研究所省部共建華南應用微生物重點實驗室
【摘要】探討喂食蛹蟲草（Cordyceps militaris）的小鼠血清對脾淋巴細胞的影響。將20只雄性BALB/c小鼠分為兩組。蛹蟲草組用蛹蟲草水提物（10 mL/kg·d）,對照組用等體積純凈水,連續灌胃30 d。收集上述兩組小鼠血清,通過小鼠脾淋巴細胞體外增殖實驗檢測不同濃度（5%、10%、20%）血清對小鼠脾淋巴細胞增殖和活化的影響。采用流式細胞術檢測T細胞(CD3+)、B細胞(CD19+)、輔助性T細胞（helper T,Th）(CD3+CD4+)、細胞毒性T細胞（cytotoxic T cell,Tc）(CD3+CD8+)在淋巴細胞中所占百分比,以及細胞表面共刺激因子CD28和早期活化蛋白CD69的表達量。采用酶聯免疫吸附法測定小鼠脾淋巴細胞上清液中干擾素γ（interferon-γ,IFN-γ）和白細胞介素-2（interleukin-2,IL-2）的表達量。結果表明:與對照組相比,培養基中添加10%和20%喂食蛹蟲草的小鼠血清可刺激脾淋巴細胞增殖,刺激指數分別為（105.25±2.40）%和（134.54±5.99）%;喂食蛹蟲草的小鼠血清可明顯提高小鼠脾淋巴細胞中T細胞和B細胞的百分比,與對照組相比,添加10%和20%喂食蛹蟲草的小鼠血清使T細胞在淋巴細胞總數中的百分比分別提高了（3.00±0.20）%和（7.20±0.21）%,添加20%喂食蛹蟲草的小鼠血清使B細胞的百分比提高了（8.53±0.25）%;喂食蛹蟲草的小鼠血清可促進Th細胞、Tc細胞分化,上調T細胞及其亞群中CD28分子的表達,提高T細胞和B細胞中CD69分子的表達,促進淋巴細胞活化,還可顯著促進小鼠脾淋巴細胞中免疫調節因子IFN-γ和IL-2的表達;添加20%喂食蛹蟲草的小鼠血清IFN-γ表達量為（101.92±12.76）ng/L,添加10%和20%喂食蛹蟲草的小鼠血清IL-2表達量分別為（369.56±30.98）ng/L和（417.69±15.94）ng/L。
【關鍵詞】蛹蟲草; 小鼠血清; T細胞; B細胞;