黃年來
福建省三明市真菌研究所 365000
【摘要】<正>口蘑 Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍｌｍａｉ是我國內蒙古自治區、河北省草原上一種野生的珍稀食用菌，歷來以張家口為集散地，這一帶俗稱“口蘑”。河北省科委曾委托河北壩上農科所進行專題研究，但至今未能商品化生產，在我國南方更不可能栽培成功。幸而，在我國南方熱帶地區有另一種珍稀食用菌──巨大口蘑（圖１、２）可以人工栽培，現作一介紹，但要注意防止各地菇農一哄而起，盲目栽培。１ 學名和分類地位１．１ 學 名 巨大口蘑：Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｇｉｇａｎｔｅｕｍＭａｓｓｅｅ拉丁學名原意是巨大的口蘑。Ｍａｃｒｏｃｙｂｅ ｇｉ－ｇａｎｔｅａｎ（Ｍａｓｓｅｅ）Ｐｅｇｌｅｒ＆Ｌｏｄｇｅ ｃｏｍｂ．Ｎｏｖ。
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-05-008