【中文摘要】 <正> 在擁有五千多年文明史的中國,首次創辦《食用菌學報》本身就是一件值得慶賀和應該大書特書的大事。它標志著中國的食用菌產業,從采集加工到馴化栽培的漫長的初級階段,開始向食用菌的資源、分類、生理、生化、遺傳育種、集約栽培、病蟲害管理、深度加工和綜合開發利用等各個新領域攀登。 《食用菌學報》是反映中國食用菌研究、開發、利用水平的寶貴園地,是食用菌產業界取之不盡、用之不竭、可以脫貧致富的信息資源,也是溝通港、澳、臺和世界各國食用菌界朋友的橋梁和紐帶。 無論從食用菌資源、栽培歷史、栽培種類、年總產量、生產人員、研究人員的數量,還是從有關食用菌的發明、專利、論文和科普文章的數量等各方面來看,中國是世界上任何國家無與倫比的食用菌研究、開發、利用的中心。努力辦好《食用菌學報》,無論對中國的現在及人類的未來,都將作出重要的貢獻。 讓我們舉起雙手,熱烈歡呼它的誕生,并衷心祝愿它茁壯成長。愿它成為世界食用菌產業界的良師益友。
【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.1994-01-001