以往,香菇加工方式以家庭作坊式為主,規模小、產量低以及缺乏專業的烘烤設備,主要使用火烤的原始方式,不但生產技術、工藝落后、勞動強度大、能耗與成本高,并且無法確保香菇品質安全,更帶來了環境污染嚴重等諸多問題。為此,不少地方積極推廣香菇綠色環保烘干技術,對環保烘干設備進行補貼,推動香菇產業綠色改造。

香菇傳統烘干種類:
香菇的烘干工藝對香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。很多地區采用傳統的烘干方式,香菇質量難以保證。傳統的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等,傳統的香菇烘干方法有很多,一些老板甚至由于烤制方法不當,同樣的干菇,價格往往相差好幾倍。因此香菇烘干技術的好壞顯得非常重要,而使用香菇烘干機對香菇進行烘干,無論是對香菇形狀、色澤還是香味都起到了有力保障。下面我們看看不同烘干各自的弊端都在哪?
1、依靠太陽自然曬干,這種方式 的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點也同樣明顯,完完全全“看天吃飯”,天氣不好,刮風或者下雨,烘干都沒法正常進行。而且菌蓋容易反蹺,無光澤,無香味;
2、土窯火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作為燃材,會產生大量的霧及廢氣,干燥后的香菇回酸且有味,而且會對香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,帶熏味,顏色不統一;
3、燃煤鍋爐,主要存在對燃料的熱能轉化率低、自動化程度低、污染嚴重等問題,這主要是由于鍋爐自身的機構和性能的限制,比如,鏈條爐主要是通過調節鼓、引風機的風門和水泵的閥門來實現爐排速度,當風量由于其內部爐的溫度過高,導致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有沒有輔助的節能減排設備,安全系數過低,人力消耗過大;
4、電烤房,雖然在質量和工藝上都比上訴的辦法要好,但用電成本高。
因為經歷了多種烘干方式,體驗了各種不足。新一代烘干設備—益禾香菇熱泵烘干機開始出現在市場中。它的出現,讓烘干走向了智能化、節能化與環?;?,讓烘干發生了革命性的改變。


香菇烘干機客戶使用案例:
去年,湖北黃石的一家生產香菇的合作社,起初對我們的香菇烘干機只是通過網上了解而已,通過的咨詢,由周總帶隊,親自過來我們公司考察,經過兩次的香菇樣品試烘,效果大大的出乎他們的意料,用空氣能烘干機烘干的香菇,形狀好看,香味濃厚,周總馬上在現場簽了合同,訂了一臺一次可烘干2000斤的10P香菇烘干機。2018年年尾,四川做巴西菇的李總,通過朋友推薦找到我們公司,對我們公司設計的360度熱風循環設計方案非常認同,經過雙方的交流,我們根據李總的場地量身定做了一套6P的烘干機,一次可烘干1000多斤。除此之外,香菇烘干機還可用于烘干食用菌、中藥材、水果、臘腸臘肉、面條米粉等等產品。

香菇熱泵烘干機廠家
香菇烘干機可以精確控制溫濕度,烘干的香菇,外形收縮均勻,不變形,菇形圓整,菇蓋顏色為深褐色,色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清晰不倒,氣味清香純正,不帶有熏味、焦味,我司可以針對不同物料的烘干特性,設計不同的烘干方案,保證烘干效果的同時,限度降低烘干成本,提高用戶在市場上的競爭實力,烘干機是定制產品,材料,大小,規格都是需要根據香菇烘干客戶的需求來進行設計的,客戶在選擇時要特別注意