香菇食用以干菇為主,烘干環節對香菇的形狀,色澤,香味起關鍵作用,如今,消費者對食品衛生安全問題越來越重視了,特別是對于加工的品類,源頭的制作工藝中是否環保衛生、是否干凈無污染,是大家選擇是否購買的首要考慮的問題。熱泵烘干機環保的特點解決了香菇在生產過程中的衛生問題,安全的特點降低了用戶生產的危險性。我司經過多年的技術改革進步,成熟的烘干方案及穩定的運行效果得到了廣大用戶的認可,在烘干香菇的過程中,烘干房內部采用耐高溫高濕的風機使熱風在烘干房內進行循環,強大的風量以及360度左右循環風路讓烘干房各個地方溫度的差別縮小,熱風循環時不斷地帶走物料的濕氣,自動排濕系統快速讓物料烘干,烘干過程中均采用自動化管理,烘干過程中無需人員看管,烘干過程通風好,香菇表面受熱均勻,無需人工進入進行翻轉。成品品質能達到統一,無需人工分離

香菇烘干機工藝:
1、開始烘干的溫度不能過高或過低,35℃較佳。打開香菇烘干機里的進氣口和排氣孔,關閉回溫孔,烘干3-4小時。每小時溫度升高1-3℃,溫度逐步升至40℃左右。
2、烘干到4-5小時后,溫度逐步升至50℃左右,每小時升高2攝氏度,進氣孔和排氣孔關閉1/3,烘干3-4小時。
3、烘干8—9小時時,溫度要逐漸升到55—60℃,這時進氣孔和排氣孔要關閉1/2,回溫孔開啟1/2,此階段一般烘干1—2小時。
4、之后1個小時,溫度控制在60—65℃,關閉全部的進排氣孔,打開所有的回溫孔,使熱空氣上下循環,能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。

空氣能烘干機優點:
益禾空氣能香菇烘干機控制儀表采用美國高精度數字傳感器,能準確的檢測到溫、濕度值,同時可以設定不同參數數據,滿足香菇烘烤的干燥曲線要求。先進的合理的烤房結構,合理的熱風循環系統,保證烤房內的每處的受熱都均勻,品質一樣的好。它還具備了:
1、香菇烘干機提高工作效率,有利于專業化、規?;a;
2,、 香菇烘干機可減少機械污染,提高香菇品質:烘干效果好 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥徹底、干燥后復水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。
3、 香菇烘干機降低自然環境制約風險,減少天氣變化因素帶來的損失;

香菇烘干機操作流程及案例分享:
香菇烘干機操作非常簡單方便,首先將物料清洗干凈放置在車架子的托盤里面,再推進烘干房,然后編輯好烘干工藝,如時間、溫度、濕度、烘干的模式等就可以啟動設備進行烘干。在烘干的過程中,無需安排專門人員值守,提高工作的效率,減輕烘干的難度,使用該設備就可以輕松地實現自動化烘干,節省人力的成本。貴州一客戶烘干香菇,每次烘干800斤,使用益禾6P的烘干設備,大概18小時完成整個烘干的過程,而且根據客戶的反饋,烘干出來的香菇香味濃郁,色澤好看,勻稱,可以稱得上是上等好產品,深受下游客戶的喜歡,回頭猛增。而且也不用擔心天氣的原因而影響產量,隨時都可以使用設備投入生產。此外,該設備還一機多用,可以適合不同物料的烘干,使用率非常高。

香菇烘干房多少錢一臺
烘干過程,自動的加熱,自動排濕,自動烘干,具有節約能源,為企業節省能耗提供了很好的基礎,節省了人工,具有節能環保的功能,熱風是可以直接跟烘干物料接觸,通過循環烘干排濕,烘干效果遠比其他烘干房好,香菇含水較高,剪腳香菇約8-10斤左右烘干出1斤干香菇,冬天采摘的一般10斤出2到3斤